2018年度のアスパラは、大好評につき完売いたしました。 たくさんのご注文、本当にありがとうございます! 来年度もおいしいアスパラをお届けいたします!2018.4.25

ご自宅あてに最適!アスパラ(販売期間:5月中旬~6月上旬)

訳あり・規格外品。無骨なアスパラはご自宅用に最適!

北海道の大地・太陽の恵みをたくさん吸い込んで育ったグリーンアスパラガス。 その中には、あまりにも自由に育ちすぎて規格外になってしまうアスパラもいるのです。 規格品のアスパラガスと同じく、見た目は無骨。 だけど、味も手間ひまも規格品と同じなのです。

ご自宅で食べるなら訳ありグリーンアスパラガスで決まり!!


訳あり品・規格外品・ご自宅用

大地から次々と芽吹いてくるグリーンアスパラ。 露地物は5月中旬~6月上旬にかけてお届け予定です。 この自然の産物であるアスパラガス。 どうしても規格外の物も発生します。 曲がり、傷、穂先の折れ、穂先の開き、細すぎる 等など… 見た目が悪いですが、もちろん味はまったく問題ありません。 自宅で食べるなら、訳あり品で十分ですね!

2L~SSサイズまで混合サイズ。 規格外品を詰めてお届けします!

 

本当においしいアスパラをお取り寄せしたい方だけ、注意して欲しいことがあります。

富良野産、グリーンアスパラの旬、一番おいしい時期に収穫された味を知っていますか? ちょっと時期をハズして、"安いから"などの理由で通販・お取り寄せすると、 アスパラ本来の本当のおいしさを味わえないかも…。

プロの農家から見た、アスパラ選びの大切なポイントがあるんです。

あなたは甘いアスパラを食べたことがありますか?


リピーター続出!大人気の「富良野産アスパラ」その美味しさの理由とは?

届いたアスパラはいつ収穫されたもの?鮮度が決め手です。必ず確認してください。 通常ですと、農家さんで収穫したアスパラガスが、翌日JA出荷~JA撰果場~輸送~市場~卸売業者~というルートをたどり、スーパーなど販売店に並びます。 その間10日間以上。鮮度が落ち、甘みがどんどんなくなってしまいます。 寺坂農園では鮮度を落とさないよう、朝取りしたアスパラガスをその日の内にクール便で発送。 産直で翌々日にはあなたの食卓に並びます。 産地直送便であなたに届く新鮮なおいしさ。 アスパラガス本来の旨みと甘さを、そのままを味わってください。 お取り寄せ・農家直売だから味わえる、贅沢ですね。 厳しい気候。年間寒暖差60度。富良野だからこそ生まれるおいしさ。 北海道真ん中、富良野地方は内陸性気候のため、冬と夏の年間寒暖差は60度を超えます。 そして一年を通じて昼夜の寒暖差も激しい気候です。 この気候が、濃縮された旨みや糖分をたっぷり根に転流をうながすのです。 そして冬をむかえ、アスパラガスは4ヶ月以上雪の下へと眠りにつきます。 冬が過ぎ、春に目覚めて地面から芽を吹き出すアスパラガスは、アミノ酸たっぷり。旨みギュッとつまってやわらかく、糖度もあって甘みが強いのです。同じお取り寄せアスパラガスでも、府県産・外国産と違うおいしさ甘さにきっと驚かれるでしょう。 見た目がきれいと驚かれます。なぜ?きれいなアスパラがあなたに届くのか? アスパラ栽培農家さんは、土作りにもこだわりが。 木のおがくずから発酵させた「バーク堆肥」を毎年土に入れています。富良野の土地にあわせて、アスパラガスにピッタリの土作りを実践してるプロ農家です。 軟らかい土ですくすく、伸び伸びと育ったアスパラガスは、栄養満点。土が軟らかいので傷や曲がりも少なく、見た目がきれいなのも特徴です。 「こんなにきれいなアスパラ、初めて見ました。」と、感激の声も頂いています。

アスパラの輸送状態もチェックしてください。決してアスパラを横に寝かせてはいけません!

アスパラガスは縦野菜です。収穫後、横に寝かせてしまうと、『起きあがろう』と上向きに曲がり始めます。ここで養分や糖分が消費されてしまい、鮮度が急速に失われるのです。 普段、産直・販売されているアスパラガスは、あなたが購入するまでの流通過程で『横』になっている時間が長すぎるのです。これではせっかくのおいしさ、甘みが台無しです…。 『富良野産大地のアスパラ』は横にされる時間がほとんどありません。収穫後、すぐに「縦詰め専用箱」に立てた姿で詰めて、アスパラガスが畑と同じ立った状態のまま、クール便であなたの元に産地直送で届きます。 「これがアスパラ本来の味なんですね。」あなたに喜んで頂ける理由の一つです。 おいしいときにしか発送しません 『富良野産大地のアスパラ』は、初収穫から一番おいしい期間だけお届けします。 アスパラは出始めの頃が一番糖度が高く、旨みもあっておいしいです。 その出始めのフレッシュなアスパラだけをお届けしています。 秋から冬にかけてたくわえた糖分や養分をつかって、春になるとどんどん芽が出て伸びるので、出始めが一番甘くておいしいのです。 お取り寄せだけで販売の『富良野産大地のアスパラ』は、初収穫から一番おいしい期間だけあなたに産地直送します。 旬の食材、ほんのり甘く、旨みがギュッと詰まった春の味覚を楽しんでください。


トマトよりも甘い!アスパラの糖度が7.4度

収穫開始5日目。ハウス栽培グリーンアスパラ。 4月7日収穫・計測。 一番甘い根本の部分を計りました。 芽吹いたばかりの、甘いアスパラをお届けしていますが、実際、どれぐらい甘いグリーンアスパラなのか? 糖度計を使って、一番甘みのあるアスパラガスの根本をすりつぶして糖度を計測してみました。 糖度はなんと!7.4度。トマトの平均糖度は6度くらいでしょうか。 すごいっ!トマトより甘いなんて…。 フルーツトマトまでは甘くありませんが、しっかり甘みのあるアスパラなんですね。 収穫開始直後が一番甘くて、収穫日数が進むにつれて、この糖度・甘みはゆっくり低下していきます。 産直でのお取り寄せでは大切なポイントです。 ※全てのアスパラが糖度7度越えの物ではございません。  気候、収穫時期、ハウス栽培、露地栽培などの条件によって糖度は変わってきますが、糖度は概ね5度ぐらいが平均になります。

アスパラのおいしさを判断するチェックポイント

 

ネット販売などで、安いグリーンアスパラ販売を見つけませんでしたか? その場合、発送期間をチェックしてください。 お届け期間がハウス物では4月下旬~、露地物では5月下旬~6月上旬頃になっていませんか? そのころのアスパラガスは収穫期間後半の時期で、普通のおいしさのアスパラになります。 アスパラガスを仕入れ・販売しているだけの業者さんの中には、市場での価格が下った頃に仕入れ、発送開始する販売業者さんがまれにいます。 北海道の本当においしいアスパラガスを食べたい方だけ、気に掛けてみてください。 おいしいアスパラをお取り寄せするときの、大切なチェックポイントです。 やっぱり、アスパラガスの出始めが一番おいしいので、早期に予約注文することも大切です。


全国から届いたお客様の声 実は、寺坂農園がアスパラガスのお取り寄せ通販をはじめたのが5年前から。しかし、1年目から大ブレイク☆ たくさんのご注文と、「すごくおいしい!あまい♪」とのご感想、たくさん頂きました。 あなたにご紹介します!

大阪では味わえないおいしいの連続。

昨日、午前中に着きました。ありがとうございました。 さっそく昼食にゆでて主人といただきました。 何もつけなくても、大変あまく、しっかりしたシャキシャキの歯ごたえ、大阪では味わえない、おいしいの連続。 おかげさまでおいしいアスパラを今回は目いっぱいいただけ、感謝致しております。 近所にもおすそ分けしました。メロン、コーン、玉ねぎ、じゃがいもも楽しみに待っております。 評価:

大阪府 野上 優美子さん

やはり自然はおいしいと言いながらいただきました。

ハウス物よりはかおり、にがみ、甘味があり、アスパラ・・・・・だー。と、 やはり自然はおいしいと言いながらいただきました。 次は何があるのかしら。おたより待っています。 (さっとゆがき、豚肉で巻き焼きました。とっても美味でした。) 評価:

愛知県 安藤 晃さん

春の香りがしてとてもおいしい。

シャキシャキ感と甘み それに春の香りがしてとてもおいしい 地元ではどのように調理して召し上がっているのでしょうか。 アスパラ料理の紹介があるとうれしいです。 評価:

埼玉県 飯塚 淑子さん

こんなにおいしいアスパラを食べたのは初めて。

箱をあけて見た瞬間、その一本一本のどっしりとした量感、色合い そしてみずみずしい感触に「ワッ」と驚きの声をあげました。すばらしい! 夕食に早速いただきました。 こんなおいしいアスパラを食べたのは初めて。ありがとうございました。 送り先からも感動の便りがすぐとどきました。 評価:

京都府  及川 勇さん

北海道の人達は幸せですね。

露地物のアスパラを送っていただき、早速夕食に出しました。 日頃から食材の鮮度にうるさい主人も「もう他のアスパラガスは食べられない!」と大絶賛でした。いつもこんなに美味しいモノが食べられるなんて北海道の人達は幸せですね。 高齢で旅行に出る機会の少ない両親にも明日おすそわけに行く予定です。 ぜいたくな夕食をありがとうございます。 評価:

東京都  松嶋 藍子さん

今まで食べたものとはケタ違いでした。

到着後早々に電子レンジとホイル焼にして食べました。 びっくり甘さ(これが自然の甘さかな)今まで食べた物とはケタ違いでした。 家内と二人で10本くらい食べました。何も付けなくてもおいしくいただきました。 感動です。ありがとうございます。 評価:

高知県  小松 寿則さん

上品な甘さが、いつまでも口の中に残って、幸せな気持ちになります。

今まで「アスパラが食べたい」などと言わなかった主人が雪解け春待ちアスパラは、「早く届かないかな」と、楽しみにしていました。 それはシャキシャキ感と甘さです。私は何もつけないでそのまま食べています。 すると上品な甘さが、いつまでも口の中に残って、幸せな気持ちになります。 これからも優しくたいじに育てて下さい。 皆様のご健康をお祈りしています。 評価:

群馬県  松平 玉恵さん

こんなにあまくておいしいとは・・・

あまくて軟らかく、とてもおいしかったです。 今までは太いのは硬いイメージがあって、細いのばかり買っていましたが、実は太い方がおいしいのだと分かりました。 いつもはスーパーで買っていたので、アスパラがこんなに甘くておいしいとは思いませんでした。やっぱり産地採りたてですね。 評価:

群馬県  斉藤 美智子さん

主人と息子と「うまい・うまい。」の連続でした。

早速夕飯にごちそうになりました。こんなに太くて長いのは初めてで、食べてみれば思わず「甘い!!」の絶賛で、主人と息子と「うまい、うまい。」の連続でした。 岩手の近くでも栽培している人がいるのですが、とにかく「甘くておいしい」の感想です。 日頃の研究と頑張りの結果が実を結んでいるのでしょうね。 評価:

岩手県  大村 義明さん

食した瞬間口の中に広がるアスパラの甘さ。

こんなにおいしい甘いアスパラ、今まで食べたことがありませんでした。 食した瞬間、口の中に広がるアスパラの甘さ、におい、しばらくの間、体に残っていました。 自然の大地のうまみをギュッと凝縮しているアスパラ。今度食する日を楽しみに待っております。 いつも本当においしいものをありがとうございます。 評価:

福井県  三竹 孝一さん

 

お客様からアスパラのお便りを送ってきてくれました!! 丁寧に書いてきて下さり、本当に嬉しい限りです。 評価:

根元まで軟らかく、甘く、ビックリ致しました

お送り頂いて、すぐに頂きました。我が家は3人家族ですので、少しでも新鮮なうちに…と、知人4軒におすそ分け致しました。 皆「美味しい!!」の一言でした。 我が家ではピーラーで少し皮をむき、そのままゆでて食べました。 お話し頂いた通り、根元まで軟らかく、甘く、本当にビックリ致しました。 何にもつけないで、これ程美味しかったのは、ビックリ致しました。 評価:

埼玉県  小野 章さん

本当の味を初めて知った感じがしました。

新鮮なアスパラに、まず感動でした。おいしかったです。 ゆでて、そのまま、何もつけずに頂いたのが、おいしかったです。 アスパラの本当の味を初めて知った感じがしました。 とてもおいしかったです。ありがとうございました。 評価:

埼玉県  長嶋 貴さん

北海道産ベーコンを手に入れ、アスパラに巻いて焼き、食べたところ"北海道バンザーイ"でした。

今まで太くて大きいアスパラは、堅くて繊維がきつくて…と嫌煙していました、食べてビックリ。 なんて甘くて、軟らかくて、口いっぱいに広がるさわやかな、ほんとに驚きました。 3才の姪も一口食べて「あま~い、もっとちょうだい。」と喜んで食べてくれました。 北海道産ベーコンを手に入れ、アスパラに巻いて焼き、食べたところ"北海道バンザーイ"でした。 地元のスーパーのアスパラが買えなくなってしまいました。 来年もぜひ分けて頂きたく思いますので、お知らせ下さい。 評価:

和歌山県 白木 美香子さん

チンしただけで、マヨネーズも何もつけなくても十分いける

早速解説にあるように、レンジでチンして頂いたところ… 「甘~い。やわらか~~!!」。根元のあたりは皮をむいて食べてみたのですが、たしかに(たとえていえば)とうもろこしや"さとうさや"のような甘さで「アスパラが こんなに甘いとは!」と、びっくりしました。ただ、根元の所だけは少しすじっぽいので、斜めに短めに切って食べるとよいようです。 最初送られてきたときは、「こんなにたくさんたべきれるかな…?」と、心配していたのですが、今では毎日食卓にならんでおいしく頂いています。 ゆでたり、チンしただけで、マヨネーズを何もつけなくても十分いけるのですが、今度はイカとアスパラの塩いためやアスパラのベーコン巻など試してみようかと思います。 評価:

神奈川県  井上 裕子さん

おすそ分けした方からも「すっごくおいしかった!!」と喜んで頂きました。

アスパラを送って頂きありがとうございました。早速、その日にいただきました。 甘くてやわらかくいくらでもパクパク食べれてしまいます。 何もつけなくてもおいしく食べれますね。 こちらではアスパラは結構高く、いろどりにちょっと添える程度で近所の方も本当のアスパラのおいしさは知らないようです。 おすそ分けした方からも「すっごくおいしかった!!」と喜んで頂きました。 評価:

京都府   上田 信蔵・園子さん

本物のアスパラガスの味が分かりました。

この土地のスーパーに富良野アスパラガスは見かけません。 太くて、みずみずしい色合いには驚きました。さっそくゆでて食べましたが、甘みがあり歯ざわりもよく、新鮮さが伝わり美味でした。 本物のアスパラガスの味が分かりました。 昨年夏、シロアスパラガスを食べました。その美味しさは今でも覚えていますが、それに匹敵する美味しさでした。沢山のアスパラガスをありがとうございました。 生産者の矢倉さんによろしくお伝え下さい。 夏のメロンも楽しみにしています。 お身体を大切に 評価:

埼玉県  遠藤 光昭・春江さん


新鮮で甘い"大地のアスパラ"を使ってどんなおいしい料理ができるか想像してください。

素材が新鮮だと、料理のおいしさがグーンとアップ。バター焼き、アスパラベーコン、ゆでアスパラ、グラタンなど… 一番のオススメは天ぷらです。ちょっとだけ"塩"をつけて食べるだけでおいしいんですよ。 ビールのおつまみなどにピッタリ。家族みんなで楽しんでくださいね。 あなたはどんな料理で、このアスパラガスのおいしさを引き出しますか?

「本当においしいの?」ご安心ください。自信があるので思い切った保証をつけました。

はじめて見つけたサイトでお取り寄せ。 「本当においしいのかな…?」ちょっぴり心配ですよね。 ご安心ください。このおいしさには自身があります。 あなたのその不安を取り除くために、思い切ってやっちゃいます。

おいしくなかったら代金は頂きません

返金保証と再発送品質保証

自然が相手の農産物という特性上、外観のみで判断が付かずに品質の劣るものが混ざったりする場合があります。 また、輸送中に破損した場合等も大丈夫です。 『再発送品質保証』がついています。すぐにご連絡ください。 お詫びを申し上げた上、すぐに代わりの商品をお届けします。 「本当に美味しいのかな?」と、不安な方のために返金保証もつけました。 「そんなに美味しいとは思わない・・。」と、感じた場合はご遠慮なくご連絡下さい。 すぐに代金をご返金いたしますのでご安心してご注文ください。 「どんなものが届くんだろう。」 あなたが初めてご注文するのでしたら、やっぱり心配ですよね。 万が一の場合でも大丈夫です。 これであなたにリスクはありません。 なぜ?そこまで保証をつけるのか。 もちろん、私たち生産者、農業のプロとして自信があるのも理由の一つです。 ですがそれ以上に、 『富良野のおいしい農産物を直接お届けしあなたに喜んで欲しい。』 それが私たちの願いだからです。そのためにこの産地直送を始めました。 安心して富良野からのおいしいお野菜が届くのをお待ちください。

私たち産地直送農家が、自信を持ってアスパラ畑からあなたに直送

アスパラのおいしい時期しかお届けしません。申し込み順の発送です。今すぐご注文ください。

感動野菜産直農家・寺坂農園では、本当においしい期間だけ、おいしい出始めのアスパラガスをあなたに直売・お届けしています。 この機会を逃すと、来年までこの旬の味覚を食べられなくなってしまいます。 また、農産物ですので1日の収穫量に限りがあり、一日に販売・発送できるアスパラは天候にも左右されます。 そしてアスパラは、収穫初日が一番おいしく、収穫が進むにつれ、徐々に旨み・甘みが減少していきます。発送はお申し込み順になりますので、早く予約注文した方が確実に甘くておいしいアスパラをお届けできます。この機会を逃さぬよう、お早めにご注文ください。 "大地のアスパラ"。どんな料理が一番おいしく味わうことができましたか?あなたのご感想、お待ちしています! 最後に・・・ 実は、このアスパラを産地直送を考えていませんでした。 寺坂農園がメロンの産直・直売を初めたのが15年前。 それから、トウモロコシ・ジャガイモ・カボチャ・タマネギなど…、 富良野のおいしい農産物をこれまでに紹介してきました。 北海道・富良野で、春の旬の味覚といえばアスパラ。 そして、毎年お裾分け頂いている農園のアスパラはとびっきりおいしいのですが…。 「わざわざお取り寄せで、アスパラの注文が来るのかな?」 ちょっと自信がなくて、なかなかごできなかったんです。 クール便送料もかかりますし…。 「このおいしさ、喜んでもらえると思うんだけど…?」 とにかく、当農園のお客さんに聞いて見よう! そう思い立って、20件のお客さんにアスパラをお届けし、感想を聞いたんです。すると… そのときの予想を上回る反響に、私たち生産者が驚きました。 「こんなに甘いアスパラ、初めて!」とっても喜んで頂けて手応えを感じ、 去年から本格販売開始。いきなり大人気、春には欠かせない旬の味覚となりました。 普段、お店で販売されているアスパラが、中間流通の過程で日数が経過し、 いかに鮮度を落としているか…。採りたての甘いアスパラを知って欲しい! そう思い立ったんです。 (あ、別に農産物の市場流通・大量流通を批判しているわけではありません。 当農園も農業者なので、市場・農協にはとてもお世話になっています。 日本の食を支える市場流通の仕組みは素晴らしいと思っています。 ですが、全国へ無駄なく効率よく野菜を流通させていく仕組み上、 ある程度の日数が掛かってしまうのは、しょうがないことだと思っています。) 富良野の農家として、あなたが喜ぶ旬の野菜を産地直送するこの仕事、本当にやりがいがあります。 富良野の特産、アスパラをあなたに紹介し初めてよかったです。 これからもこの“大地のアスパラ”のおいしさを多くの方にお届けできるよう、 同志のアスパラ農家さんと共に頑張っていきますね。 今年もあなたからのご感想、おまちしています!よろしければ、 あなたのとっておきお気に入りレシピを教えて頂けたらとってもうれしいです。

感動野菜産直農家 寺坂農園株式会社 代表取締役社長寺坂祐一


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