寺坂農園 感動野菜産直農家 | 北海道 富良野から通販で全国へお届け
北海道・富良野から甘いメロン、アスパラガス、トウモロコシ、旬の野菜をお取り寄せ通販で産地直送いたします
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濃厚な北海道 富良野かぼちゃはホックホク！
富良野カボチャの販売は終了いたしました。
甘味が強く、極粉質でほくほく食感が最高なカボチャが食べられるのは年に一度だけ！
北海道・富良野産のかぼちゃは、 肉質は極粉質でホックホクの食感が最高！ 別名 「栗かぼちゃ」とも呼ばれるだけあって甘味が強く、濃厚でおいしい品種です。お届けは、10月は恋するマロンが完売のため同じ栗系のカボチャ「くりゆたか」を、11月は雪化粧をお届け。喉が詰まるほどホクホクのカボチャが食べられるのは年に一度この時期だけ！
目次
ホックホクで濃厚な富良野かぼちゃ
カボチャに適した土地で、そこに適した技術で育てたカボチャはうまい！北海道・富良野は「夏と冬」「朝と夜」の寒暖差が大きい、盆地特有の気候です。この寒暖の差がカボチャをおいしくする条件の一つです。カボチャはデンプンをどんどん蓄積していきます。
さらに、やせた土（粘土地が良い）と、水はけの良い傾斜地に栽培することがおいしいカボチャを作る条件です。
「なんでやせた土地？」と思いますよね？実は、やせた土で育つカボチャは、ツルや葉が伸びすぎず、子孫を残そうとがんばって実（カボチャ）に養分を送り込みます。ですから味の濃い、甘いカボチャになるんです。水はけの良い傾斜地で育てると、雨が降っても排水がよく畑が乾きます。そして、風が吹くとカボチャの実の水分がどんどん飛ばされるため、ホクホク感の強いおいしいカボチャが育つんです。
収穫のタイミングも重要です。カボチャが完熟になったものを見極めて収穫します。
収穫後に風通しの良い場所で保管することもカボチャをおいしくする条件の一つです。風乾・追熟させることで、今まで蓄えたカボチャのデンプン質が糖に変わっていき、カボチャが甘くなるんです。
カボチャは、ビタミン・ミネラル・カロチン・食物繊維を豊富に含んだ、栄養バランスの良い緑黄色野菜です。特に含有量が多いベータカロチンは体内で必要な分だけ、ビタミンAに変わる優れた成分です。ビタミンAが不足すると、お肌がカサカサになったり、眼が疲れやすくなったり、風邪を引きやすくなると言われています。栄養が豊富なカボチャを食べて、毎日を健康に過ごして欲しいです！
冬至にカボチャを食べる習慣は、冬の寒い時期に風邪などの病気にならないための、昔の人の知恵なのかもしれませんね♪
かぼちゃの簡単レシピ紹介
【必見】かぼちゃの簡単な切り方を動画で解説！
かぼちゃが硬くてうまく切れない。切り方がよくわからない。簡単に切れる方法はないの？というお客様の声をたくさんいただきましたので、
硬いカボチャの切り方・産地直送開始【北海道・富良野・寺坂農園・秋野菜・美味しい・お届け】という動画をYouTubeに投稿しました。
ぜひ、かぼちゃの切り方の参考にしてくださいね！
送料について
価格は全て税込み価格です。お届けする都道府県と配達方法（常温便、冷蔵便）によって決まります。
常温便：メロン・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・雪下キャベツ・ドレッシング
冷蔵便：アスパラ・トウモロコシ・ミニトマト・チーズ・ベーコン
全国から届いたお客様の声
あまり水を吸わない(煮ていて思った)こんなに切るのに力がいらないかぼちゃは初めてで驚いた。やわらかい。水分多い。じゃがいものようにホクホクしているのかと思った。ポタージュなど裏ごしには良いと思う。
神奈川県 匿名
一番おいしい出来となりました。
雪化粧の特性が存分にわかる最高のお品でした。ケーキ、パンにも使いましたが、私史上一番おいしい出来となりました。本当にありがとうございました。
千葉県 田村 範子さん
かぼちゃプリンに変身したそれは、とても深みがあり…
ぜんぜんモノが違いました！
ほくほくしてて、くりゆたかのネーミングがぴったりの一品でした。
料理が苦手なわたしに、かぼちゃはゆだねられず実家と友達の家に半分づつ。。
でき上がり品だけ両方からやってきました。
薄味に煮つけられたかぼちゃは、かぼちゃ本来の甘味だけで充分すぎるくらい甘く、また、かぼちゃプリンに変身したそれは、とても深みがあり市販品とは比べ物にならないくらいおいしいものでした！
千葉県 阪本 隆子 様
こんなにおいしいカボチャ食べたことがない。
ジャガイモ・玉葱・そしてカボチャを送って頂き、何かと毎日食卓を飾っています。
皮をむくたび、真っ白いジャガイモ、玉葱、北海道の大地が目に浮かびます。孫達が来るとシチューやグラタンにとたくさん作って頂いています。
また、カボチャも近頃とても煮方が上手になり、丹誠込められた品々、おいしくいただいています。１ヶは新潟の方に送りましたら「こんなにおいしいカボチャ食べたことがない。」と言ってました。
千葉県 寺沢初子 様
なめらかさ、甘さ、申し分のないおいしさ。
一晩テーブルの上に飾り、次の晩４コに分けて切った。煮物、天ぷら、ポタージュ、お菓子と分けた。なめらかさ、甘さ、申し分のないおいしさ。
北の大地、富良野で育てられた作物、作れれた方の顔を思いうかべて、頂きました。
本当にありがとうございました。
千葉県 横江成子 様
味が濃いと感じました。
送料込みの料金でも安全なら高いとは思いません。
味の違いはまだよくわかりませんがかぼちゃはスーパーで買うより味が濃いと感じました。
「うまくてたまらん」
今回初めて寺坂様からかぼちゃを届けて頂きました。おいしかったです。
近所の友達にも差し上げたのですが「うまくてたまらん」とのメールを受け、
成家共々大変大満足しております。これからも「おいしい北海道」を届けて下さい。楽しみにして居ます。寒さきびしい頃御自愛下さいませ。拙筆にて失礼します。
チーズにもピッタリとカボチャにマッチして美味でした。
我が家では早速天ぷらにしました。ホクホクでとっても美味しかったです。
友人の家ではカキやホタテのグラタンにカボチャをプラスして、色もオレンジでチーズにもピッタリとカボチャにマッチして美味でした。明日はスープを作ろうと思っています。
京都府 細田英子 様
品質保証について
おいしさに自信があるから
安心してご注文できます。
あなたに絶対、損はさせたくありません。感動野菜産直農家として純粋に、あなたに富良野メロン・野菜の美味しさを味わってほしいから、 安心の保証制度をご用意しています。
① 再発送品質保証
ご連絡頂ければ、すぐに代わりの商品を再発送し、ご対応させて頂きます。
もちろん、お届け先様にも同様のご対応をさせて頂きます。
農産物という特性上、外観のみで判断が付かずに品質の劣ったものが混入した場合や、輸送中の破損・凍結などはもちろん、「あれ？期待したほどの味ではないなぁ…。」「そんなにおいしいとは思わない。」と感じた場合も、当農園では完全保証しています。
もちろん、返品・返送の必要はありませんので、お手間もかかりません。（輸送中の破損・凍結の場合は運送会社が引き取りにお伺いするため、返品をお願いしております。）
② 全額返金保証
再送した商品でも、あなたがおいしさに満足しなかった場合は代金を全額返金いたしますので安心してご注文ください。
ご注文はこちら！商品一覧
秋の味覚 富良野かぼちゃ
「夏と冬」「朝と夜」の寒暖差が大きい、富良野盆地特有の気候が、おいしく栄養満点なかぼちゃを
育てました。
見た目も美しいかぼちゃ『雪化粧』
初冬の味覚、濃厚な甘みと白く化粧をしたような美しい色合いの雪化粧は 、11月から12月にかけてお届け！ 『雪化粧』は、美しいだけでなくホクホク！
かぼちゃ食べ比べセット
富良野かぼちゃ「くりゆたか」と「雪化粧」が１玉ずつ入ったセットです。
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寺坂農園の農業奮闘、日々の様子や出来事を中心に
おいしいメロンや野菜など旬な情報をお送りします。
たまーに、訳あり品のお知らせ、商品のモニター募集など限定情報もあります。
なぜなら...自然の産物である野菜やメロン。どうしても訳あり品・規格外が出てしまいます。
ほかにも、予定数量より豊作になり余ってしまい困ったり、小さな物だけ残ったり･･･。
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