濃厚な北海道 富良野かぼちゃはホックホク!

2023/9/8
8月下旬にありました猛暑の影響で収穫数が減少したため、おいとけ栗たんの注文受付を終了させていただきました。

蒸かしたホクホクのかぼちゃ

甘味が強く、極粉質でほくほく食感
が最高なカボチャが食べられる
のは年に一度だけ!

北海道・富良野産のかぼちゃは、 肉質は極粉質でホックホクの食感が最高! 別名 「栗かぼちゃ」とも呼ばれるだけあって甘味が強く、濃厚でおいしい品種です。

ホックホクで濃厚な富良野かぼちゃ

10月と11月、それぞれ 1番おいしいカボチャを、ご用意しています。

カボチャに適した土地で、そこに適した技術で育てたカボチャはうまい!北海道・富良野は「夏と冬」「朝と夜」の寒暖差が大きい、盆地特有の気候です。この寒暖の差がカボチャをおいしくする条件の一つです。カボチャはデンプンをどんどん蓄積していきます。

さらに、やせた土(粘土地が良い)と、水はけの良い傾斜地に栽培することがおいしいカボチャを作る条件です。

「なんでやせた土地?」と思いますよね?実は、やせた土で育つカボチャは、ツルや葉が伸びすぎず、子孫を残そうとがんばって実(カボチャ)に養分を送り込みます。ですから味の濃い、甘いカボチャになるんです。水はけの良い傾斜地で育てると、雨が降っても排水がよく畑が乾きます。そして、風が吹くとカボチャの実の水分がどんどん飛ばされるため、ホクホク感の強いおいしいカボチャが育つんです。

北海道・富良野にはカボチャがおいしくなる条件がそろっています。

収穫のタイミングも重要です。カボチャが完熟になったものを見極めて収穫します。

収穫後に風通しの良い場所で保管することもカボチャをおいしくする条件の一つです。風乾・追熟させることで、今まで蓄えたカボチャのデンプン質が糖に変わっていき、カボチャが甘くなるんです。


カボチャを食べて風邪予防!おいしいだけじゃない栄養満点なカボチャ

カボチャは、ビタミン・ミネラル・カロチン・食物繊維を豊富に含んだ、栄養バランスの良い緑黄色野菜です。特に含有量が多いベータカロチンは体内で必要な分だけ、ビタミンAに変わる優れた成分です。ビタミンAが不足すると、お肌がカサカサになったり、眼が疲れやすくなったり、風邪を引きやすくなると言われています。栄養が豊富なカボチャを食べて、毎日を健康に過ごして欲しいです!

冬至にカボチャを食べる習慣は、冬の寒い時期に風邪などの病気にならないための、昔の人の知恵なのかもしれませんね♪

かぼちゃの簡単レシピ紹介


【必見】かぼちゃの簡単な切り方を動画で解説!

かぼちゃが硬くてうまく切れない。切り方がよくわからない。簡単に切れる方法はないの?というお客様の声をたくさんいただきましたので、
硬いカボチャの切り方・産地直送開始【北海道・富良野・寺坂農園・秋野菜・美味しい・お届け】という動画をYouTubeに投稿しました。
ぜひ、かぼちゃの切り方の参考にしてくださいね!


送料について

価格は全て税込み価格です。お届けする都道府県と配達方法(常温便、冷蔵便)によって決まります。

常温便:メロン・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・雪下キャベツ・ドレッシング

冷蔵便:アスパラ・トウモロコシ・ミニトマト・チーズ・ベーコン・1月、2月発送商品

送料の詳細はこちら


温かく濃厚なカボチャのおいしさが楽しめます。お子様にも栄養満点、自然の甘さがたまらない!

全国から届いたお客様の声

お客様の声 全国から届いた富良野カボチャのご感想をご紹介
新鮮で本当に嬉しい限りです

いつもありがとうございます。
そちらはもう冬じたくでしょうね。
にんじんを切っていると、臭いがして料理する前からおいしい事が伝わってきます。
新鮮で本当に嬉しい限りです。
又、宜しくお願い致します。

東京都 匿名希望 様

かぼちゃ本来の味を味わえます

今年は大きなかぼちゃでホクホク とっても美味しく堪能しました。
シンプルにスチームかベイクが私にとってはいちばんです。
かぼちゃ本来の味を味わえます。
美味かったので友達にもお裾分しましたら絶賛!何処のかぼちゃ?と問われました。
美味しいもの有難うございました。

鹿児島県 匿名希望 様

ごはん兼スイーツです!

こんにちは。
今年の恋するマロンもとっても美味しかったです!
甘いのでレンジでチンして、そのまま食べております。
ごはん兼スイーツです!
これからかぼちゃクッキーやケーキ、マドレーヌにも入れてみます!
今年も美味しいかぼちゃをありがとうございます!

北海道 匿名希望 様

生で良し、火を通して良し

人参さん 生で良し、火を通して良し
玉ネギ 独特の臭いなし
じゃがいも サラダ最高です
カボチャはまだです
プレゼントの野菜 甘くて美味でした。

千葉県 小川 陽子 様

娘が父の日にメロンを送ってくれます

娘が父の日にメロンを送ってくれます。
質も良く甘み、ジューシーさもとても美味しかったです。
カボチャ、北海道旅行でいつも買ってきますが地元で食べた物ともちょっといつもちがいます。
寺坂さんの(恋する)マロン、コロッケと煮て食べました
甘くホクホク感たまりませんでした。

ねっとりとしておいしいです

大きくて2人暮しの我が家だけでは食べられないので、息子家にもおすそ分け。かぼちゃは何と言ってもシンプルに煮て食べるのがおいしいので、夕食の一品に煮ました。ねっとりとしておいしいです。

埼玉県 齋藤 美和 様

幸福な日々を送れそうです

寺坂様 恋するマロン届き、さっそく焼かぼちゃで楽しみました。とっても甘くてホクホクでしばらく(3個あるので)幸福な日々を送れそうです。また、大根と株もいただき感動です。大根は風呂吹き大根と豚ばら大根、株は浅漬とクリームシチューで美しくいただきました。みずみずしくて甘く美しいお野菜ありがたいです!

何を食べてもおいしいです!

野菜からメロン、何を食べてもおいしいです!食に興味なかった私ですが、寺坂農園から頂くようになって、送られてくるのが楽しみになりました。友達にもおすそ分けすると、必ず料理をラインで送って来ます。来年も注文楽しみにしています。

煮ても焼いてもおいしいです

煮ても焼いてもおいしいです。色がこく、甘い。

とっっても美味しくいただきました

今回大好きな北海道の人参じゃがいも玉ねぎかぼちゃの他に大根、かぶまで!!ありがとうございました!とっっても美味しくいただきました。また、来月楽しみにしております

これからじっくり頂きます

カブを浅づけにして食べています。にんじんじゃがいもはこれからじっくり頂きますので・・・カボチャの料理もいろいろにと考えてます。有りがとうございます。おいしい野菜作りは大変でしょうが皆様頑張って・・・宜しくお願いしますー!!

今まで食べてきたカボチャとは全く違いました

今までカボチャは冬至の時くらいしか食卓にのらず、家族もあまり好きではありませんでしたが、「恋するマロン」の甘味が強く、ホクホクして、今まで食べてきたカボチャとは全く違いました。むしただけで味付けなしで食べたり、ポタージュにしたり、送っていただいた中に入っていたレシピでケーキを作り、おいしくいただきました。次回も注文したいです。

感動しました

注文したお野菜もとても美味しかったのですが、プレゼントでいただいたミニ大根と小カブがとても美味しかったです!両方ともやわらかくて甘くて感動しました。

北海道 渡辺 信男 様

どこのスーパーにも売ってません

昨年から注文していますがほんとうに美味しいです!!砂糖いらず、普通の調理の他ケーキなど色々と使えます。どこのスーパーにも売ってません。又来年、お願いします。

東京都 齊藤 和枝 様

カボチャ最高でした

人参の香り、料理してて楽しい。カボチャ最高でした。皮が全然気にならない。煮たり焼いたりとても美味でした。

千葉県 小川 陽子 様

美味しすぎてびっくり!!

去年とても美味しかったので今年もお願いしました。とても大きくてびっくり!!味も美味しすぎてびっくり!!2回も頼んでしまいました。ごちそうさまでした。来年は雪化粧もと思ってます。

東京都 田中 房枝 様

本当に美味しいカボチャです

此度も、恋するマロンカボチャ、有難うございます。今まで食べたことの無いカボチャをこのカボチャの美味しさに感動しました。収穫に携われた皆様の御苦労を感じつつ、頂きたいです。本当に美味しいカボチャです。これから寒くなりますでしょうから御身体を大切に過ごして下さい。

東京都 椛島 正勝 様

野菜の甘みがこんなに美味しいとは

野菜の甘みがこんなに美味しいとはビックリでした。トマトジュースも忘れられない味ですね。来年は「トウモロコシ」「メロン」「カボチャ」とお会い出来る様に願ってます。寺坂農園の皆様、今年もどうぞ宜しくお願い致します。東京都の鈴木より!寺坂農園様の美味しい物をもっと食べたいので長生きしなくちゃね!と思っております。

東京都 鈴木 真理子 様

甘くて最高に美味しいカボチャでした。

カボチャのリゾット作りました。とってもとってもおいしかった。

フライパンのふちをヘラでこそぎ食べました。

カボチャ甘くて新米おぼろづき最高でした。ありがとう

チーズも最高でしたよ!

千葉県 小川 陽子様

かぼちゃってこんなに美味しいのか?!

昨年始めて届けて頂いてこんな南瓜びっくり!!

かぼちゃ!!ってこんなに美味しいのか?!って

今年もとっても美味しく頂いてます

おいしい野菜を作って頂きありがとうございます

東京都 野島 隆子様

「今まで食べたかぼちゃで一番美味しかった」と絶賛

いつも美味しいメロンやかぼちゃを送っていただきましてありがとうございます。

今年はかぼちゃの恋するマロンを購入させて頂きましたが、ホクホク感がすばらしく、

おすそ分けした友人も「今まで食べたかぼちゃで一番美味しかった」と絶賛されました。

味も深く、煮物・ケーキ作りと多々使わせて頂きましたが、どれもこれも最高に美味しかったです。

ありがとうございました。

埼玉県 須永 正子様

毎回絶品の北海道直送、秋冬野菜。

毎年この時期に親戚から北海道野菜をいただきます

やはり直送なのでとてもとてもおいしいです。特にカボチャは毎回絶品です

東京都 関口 利枝様

素早い発送、他の野菜も注文したくなる!

初めての注文ということもあり、まずはお手頃価格の品を試してみました。

(本当は「雪化粧」を試してみたかったのですが)

とにかく色が鮮やかでめちゃくちゃ甘くて大感激でした!!

他の野菜も注文したいと思わせてくれ信用できました!!それに発送が早い!!

払込用紙が届いたのですぐ払込したら数時間後にはもう品物が届いてました。本当にびっくり。

北海道 小林 洋子様

大変手間をかけて育てていられるのがよく分かります。

10月のかぼちゃ 甘く、ほくほくでとてもおいしかったです。

やはりかぼちゃは北海道ではないとおいしくないです。

11月の新米ひさしぶりにおいしいお米を戴きました。

ごはんだけでおかずはいらない位でした。食べ過ぎてしまいそうです。

大変手間をかけて育てていられるのがよく分かります。ありがとうございました。

東京都 西村 佐代子様

美味しいカボチャに大満足。

こんな美味しいかぼちゃは初めてでした。

来年は我が家でお取り寄せしたいと思います。よろしくお願い致します。

東京都 常山 雅子様

生まれて初めての味!

生まれてこんなに美しいかぼちゃは始めての経験です

いただいた方にも心から感謝です

岡山県 粂田 真理子様

初めてで驚いた。

あまり水を吸わない(煮ていて思った)こんなに切るのに力がいらないかぼちゃは初めてで驚いた。やわらかい。水分多い。じゃがいものようにホクホクしているのかと思った。ポタージュなど裏ごしには良いと思う。

神奈川県 匿名

一番おいしい出来となりました。

雪化粧の特性が存分にわかる最高のお品でした。ケーキ、パンにも使いましたが、私史上一番おいしい出来となりました。本当にありがとうございました。

千葉県 田村 範子さん

かぼちゃプリンに変身したそれは、とても深みがあり…

ぜんぜんモノが違いました!
ほくほくしてて、くりゆたかのネーミングがぴったりの一品でした。
料理が苦手なわたしに、かぼちゃはゆだねられず実家と友達の家に半分づつ。。
でき上がり品だけ両方からやってきました。
薄味に煮つけられたかぼちゃは、かぼちゃ本来の甘味だけで充分すぎるくらい甘く、また、かぼちゃプリンに変身したそれは、とても深みがあり市販品とは比べ物にならないくらいおいしいものでした!

千葉県  阪本 隆子 様

こんなにおいしいカボチャ食べたことがない。

ジャガイモ・玉葱・そしてカボチャを送って頂き、何かと毎日食卓を飾っています。
皮をむくたび、真っ白いジャガイモ、玉葱、北海道の大地が目に浮かびます。孫達が来るとシチューやグラタンにとたくさん作って頂いています。
また、カボチャも近頃とても煮方が上手になり、丹誠込められた品々、おいしくいただいています。1ヶは新潟の方に送りましたら「こんなにおいしいカボチャ食べたことがない。」と言ってました。

千葉県 寺沢初子 様

なめらかさ、甘さ、申し分のないおいしさ。

一晩テーブルの上に飾り、次の晩4コに分けて切った。煮物、天ぷら、ポタージュ、お菓子と分けた。なめらかさ、甘さ、申し分のないおいしさ。
北の大地、富良野で育てられた作物、作れれた方の顔を思いうかべて、頂きました。
本当にありがとうございました。

千葉県 横江成子 様

味が濃いと感じました。

送料込みの料金でも安全なら高いとは思いません。

味の違いはまだよくわかりませんがかぼちゃはスーパーで買うより味が濃いと感じました。

「うまくてたまらん」

今回初めて寺坂様からかぼちゃを届けて頂きました。おいしかったです。

近所の友達にも差し上げたのですが「うまくてたまらん」とのメールを受け、

成家共々大変大満足しております。これからも「おいしい北海道」を届けて下さい。楽しみにして居ます。寒さきびしい頃御自愛下さいませ。拙筆にて失礼します。

チーズにもピッタリとカボチャにマッチして美味でした。

我が家では早速天ぷらにしました。ホクホクでとっても美味しかったです。
友人の家ではカキやホタテのグラタンにカボチャをプラスして、色もオレンジでチーズにもピッタリとカボチャにマッチして美味でした。明日はスープを作ろうと思っています。

京都府 細田英子 様

品質保証について

おいしさに自信があるから

おいしさ保証

安心してご注文できます。

あなたに絶対、損はさせたくありません。感動野菜産直農家として純粋に、あなたに富良野メロン・野菜の美味しさを味わってほしいから、 安心の保証制度をご用意しています。

① 再発送品質保証

ご連絡頂ければ、すぐに代わりの商品を再発送し、ご対応させて頂きます。
もちろん、ギフトで発送されたお届け先様にも同様のご対応をさせて頂きます。

農産物という特性上、外観のみで判断が付かずに品質の劣ったものが混入した場合や、輸送中の破損・凍結などはもちろん、「あれ?期待したほどの味ではないなぁ…。」「そんなにおいしいとは思わない。」と感じた場合も、当農園では完全保証しています。

もちろん、返品・返送の必要はありませんので、お手間もかかりません。(輸送中の破損・凍結の場合は運送会社が引き取りにお伺いするため、返品をお願いしております。)

② 全額返金保証

再送した商品でも、あなたがおいしさに満足しなかった場合は代金を全額返金いたしますので安心してご注文ください。

ご注文はこちら!商品一覧

秋の味覚 富良野かぼちゃ

「夏と冬」「朝と夜」の寒暖差が大きい、富良野盆地特有の気候が、おいしく栄養満点なかぼちゃを育てました。

10月中旬~11月中旬頃までお届け

濃厚な味、甘さも抜群

恋するマロン 1玉入り

950円(税込・送料別)

恋するマロン 3玉入り

2,250円(税込・送料別)

恋するマロン 5玉入り

3,400円(税込・送料別)


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送料通常便でのお届けとなります。詳細はこちら

見た目も美しいかぼちゃ『雪化粧』

初冬の味覚、濃厚な甘みと白く化粧をしたような美しい色合いの雪化粧は 、11月から12月にかけてお届け! 『雪化粧』は、美しいだけでなくホクホク!

11月~12月上旬お届け

極粉質でホックホクの栗かぼちゃ

雪化粧 1玉入り

950円(税込・送料別)

雪化粧 3玉入り

2,250円(税込・送料別)

雪化粧 5玉入り

3,400円(税込・送料別)

※農作物ですので玉のサイズが小さい年もございます。
サイズが小さい場合はお値段そのままで、「3玉入り」→「4玉入り」、「5玉入り」→「6玉入り」でご用意させていただく場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。


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訳あり雪化粧

※次期の販売は未定です。購入ページが開いている場合のみご注文可能です。

キズものや形の悪い「訳あり」のかぼちゃ。
見た目が悪いだけのお値打ち品です!
ホクホクの栗かぼちゃ「雪化粧」12月になると果肉が少しシットリとしてきますが、甘さが増して美味しくなっています。※個体差があります。

※訳ありかぼちゃの玉のサイズは様々ですので、
 kg売りさせていただいております。
 おおよそ5kg箱は3玉~4玉。
 10kg箱は6玉~8玉入ってます。
 予めご了承くださいませ!

甘味が更に強く!

訳あり雪化粧 5Kg

1,300円(税込・送料別)

訳あり雪化粧 10Kg

1,900円(税込・送料別)


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送料通常便でのお届けとなります。詳細はこちら

冬至にオススメ おいとけ栗たん

北海道の寒暖差によっておいしく栄養満点で栽培されたかぼちゃが12月でもホクホクで召し上がれます。

12月中にお届け

12月下旬でもホクホクで甘い

おいとけ栗たん 1玉入り

950円(税込・送料別)

おいとけ栗たん 3玉入り

2,250円(税込・送料別)

おいとけ栗たん 5玉入り

3,400円(税込・送料別)


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送料通常便でのお届けとなります。詳細はこちら


自然豊かな富良野から、楽しくてお得な情報をお届け!

寺坂農園の農業奮闘、日々の様子や出来事を中心に
おいしいメロンや野菜など旬な情報をお送りします。

たまーに、訳あり品のお知らせ、商品のモニター募集など限定情報もあります。
なぜなら...自然の産物である野菜やメロン。どうしても訳あり品・規格外が出てしまいます。
ほかにも、予定数量より豊作になり余ってしまい困ったり、小さな物だけ残ったり・・・。 メルマガ登録いただいた方だけに、お得な限定商品をご案内しています。


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