「かぼちゃのおにぎり」お弁当にぴったりの一品

毎日お弁当作りに悩むお母さんへ
この一品おススメです(*^_^*)

かぼちゃおにぎりの写真

「かぼちゃのおにぎり」

材料
かぼちゃ　１／４カット
ご飯　　　お茶碗１杯
とろけるスライスチーズ　１～２枚
塩こしょう　少々
パセリ　　お好みで

作り方

  1. カボチャは種をとり、1ｃｍぐらいの大きさに切る。
  2. 柔らなくなるまで、蒸し器で蒸す。
  3. 柔らかくなったら、スプーンなどでつぶす。
  4. つぶしたカボチャの中に、ご飯を入れ混ぜる。
  5. 混ぜたご飯に塩こしょうを入れ、味をととのえる。
  6. 味がととのったら、一口サイズの大きさに丸め、耐熱皿に並べる。
  7. 並べ終わったら、四つ切にしたチーズをのせトースターで焼く。
  8. チーズがとろけたら、完成。

※色合いでパセリなどのせるといいかも。

お弁当にぴったりの一品で最高です。

農園で試食会を開いたところ、

「チーズの塩加減があう～」

社長は、
「子供のお弁当にピッタリだ～」

「一口サイズで食べやすいわ～」

などの意見を頂きました。

今回は富良野かぼちゃ「雪化粧」で調理しましたが、
「恋するマロン」でも美味しく作ることができますよ♪

寺坂家では娘がカボチャ大好きなので、
かぼちゃの美味しい１０月、１１月のお弁当定番メニューです。

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