寺坂農園 野菜産直農家 | 北海道 富良野から通販で全国へお届け
北海道・富良野から甘いメロン、アスパラガス、トウモロコシ、旬の野菜をお取り寄せ通販で産地直送いたします

スイートコーン ”サニーショコラ”の紹介

ラップに包んでチンするだけでこんなにおいしい！

メロン栽培が主力の寺坂農園だけでは栽培面積が足りないため、今では数軒の仲間の農家さんに栽培をお願いし、収穫・発送は寺坂農園で行っています。

数ある品種から寺坂農園が本当に美味しいと選んだ黄色いトウモロコシ『サニーショコラ』寺坂農園オススメのトウモロコシです。

フルーツのような、生で食べてもおいしいスイートコーンをあなたに

平成18年の８月末、旭川の青果業者さんが何件かの農家から、いろいろな品種のカボチャやメロン、とうもろこし等の農産物をサンプルで送ることになり、当農園で栽培したトウモロコシ・スイートコーンも頼まれて関東方面のイ○ーヨー○堂へサンプルを送ることになりました。

青果業者：「いやいや、いろんな農産物を送ったんだけど、反応あったのが寺坂さんのトウモロコシだけさ。中に入っていた説明通りにラップして電子レンジでチンして食べたらしいんだけど、食べた瞬間『な・なんだこれは！？すごいうまい！』だって！！」

僕：「あ～、ビックリさせないでよ。クレームかと思いましたよ。でも、そんなにおいしかったんだぁ～。」

青果業者：「それでね寺坂さん、先方が来年９万本作ってくれって言われたんだけど・・・・」

僕：「エッ？！きゅ・９万本・・・ハハハ・・・・」（汗）

「僕は自分のお客さんのために育てるのが仕事ですから・・・。」と、お断りしました。

この出来事でサニーショコラに手応えを感じ、お客様にお届けしたらきっと喜んでいただけると思い農家直送を始めました。

あれから10年以上たった今でもサニーショコラのお取り寄せ・通販は毎年売り切れになるほど大好評です。

栽培が難しく農家がつくりたがらないサニーショコラ

そう思い立ち、方法や品種選びを始めました。しかしこれが、たくさん品種があるんです・・。

大きいけど堅い、すごく甘いけどベチャベチャしている、甘いけど風味が少ない・・等々、２品種を試作し、いろいろなとうもろこしを宅配便でお取り寄せしたりして試食しました。「サニーショコラ」という品種に出会ったときは衝撃でした。

しかし問題点が。きわめて味のよい品種なので、収穫量が少ないのです。

規格に入る大きさに育てるのが難しくて、規格外の小さなトウモロコシが多く出てしまいます。

さらに、根が弱いため風に弱く台風などで強風が吹いた場合、とうもろこしが倒されてしまってダメになる可能性も強いのです。

農家としてもリスクの大きい品種なのですが、感動野菜産直農家としては、この品種を北海道から通信販売であなたにお届けしたいのです。

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一度、生でかじってみてください！

シャキシャキな食感が最高です。

鮮度が命。徹底した選別

収穫は早すぎると、未熟で粒が小さくゆでるとしわしわに。

収穫が遅すぎると、実が詰まりすぎて粒の皮が固くなり糖度が下がり食感も良くありません。

なので、収穫適期の見極めはかなり重要なんです。

収穫適期は、ヒゲの色（こげ茶ぐらいで収穫するのがベスト）や収穫時の気温条件。

さらに試しに収穫し、皮を剥いで先端まで実が詰まっているか、ちゃんと黄色くなっているかなど確認もします。

こうやって、一番おいしい時を逃さないように収穫適期を見極めています！

収穫・お届けまでの流れ

さらに、トウモロコシを横に寝かすと起きあがろうとして糖分を消耗するので、畑と同じとうもろこしが立った状態のまま箱詰めし、
運送中も箱の中で立てた状態のまま皆様のところまでお届けする徹底ぶり。

鮮度を落とさずに産直で皆様にお届けするため、最後までこだわっています。

シャキシャキの食感で、もぎたて新鮮なおいしさに感動してください。

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全国から届いたお客様の声

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収穫適期はたったの1週間しかありません。

寺坂農園では３軒のトウモロコシ農家さんに栽培をお願いし、８月下旬から10月上旬頃までの期間で収穫発送をしています。

種まきの時期をずらし、上記の期間中に【もぎたて】の新鮮なトウモロコシをご用意できるよう栽培しています。

収穫は夏の天候に大きく左右され、収穫適期が１週間という短い品種でもあるので、収穫のタイミングに注意をはらいます。そのため予定より大幅に収穫時期がずれてしまうこともしばしば。

未熟でもダメで、実が詰まりすぎてもおいしさが低下します。先までしっかり実の入った頃をしっかり見極め、１週間ほどしかない一番おいしいタイミングを逃さずに収穫・即日あなたへお届け致します。

本当はすぐ食べてほしいけど・・・食べきれない場合は冷凍保存で！

保存する場合は、茹で上げてから常温で冷まし、そのまま冷凍保存するのをオススメします。冷凍保存で２ヶ月ほどお楽しみ頂けます。

寺坂家族では、収穫してすぐに皮をむいて実を包丁でそぎ落とし、ジップロックに入れて速効で冷凍。

半年後でもおいしかったです♪サラダ、バター炒め、シチュー。あと、コーンスープが最高です。

しばらく楽しめますね。

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トウモロコシ送料について

トウモロコシは冷蔵便でお届け

その日に収穫したものをその日に発送しますので、日付指定は基本承りません。
どうしても受け取りが難しい日がある場合はお気軽にご相談ください。収穫時期が合えばご対応できるかもしれません。

品質保証について

「おいしい！」に自信があるから

安心してご注文できます。

あなたに絶対、損はさせたくありません。感動野菜産直農家として純粋に、あなたに富良野メロン・野菜の美味しさを味わってほしいから、 安心の保証制度をご用意しています。

① 再発送品質保証

ご連絡頂ければ、すぐに代わりの商品を再発送し、ご対応させて頂きます。
もちろん、ギフトで発送されたお届け先様にも同様のご対応をさせて頂きます。

農産物という特性上、外観のみで判断が付かずに品質の劣ったものが混入した場合や、輸送中の破損・凍結などはもちろん、「あれ？期待したほどの味ではないなぁ…。」「そんなにおいしいとは思わない。」と感じた場合も、当農園では完全保証しています。

もちろん、返品・返送の必要はありませんので、お手間もかかりません。（輸送中の破損・凍結の場合は運送会社が引き取りにお伺いするため、返品をお願いしております。）

② 全額返金保証

再送した商品でも、あなたがおいしさに満足しなかった場合は代金を全額返金いたしますので安心してご注文ください。

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早期予約特典

６月３０日までに
ご注文いただいたお客様限定！

※ご自宅にトウモロコシのお届けがあるお客様が対象のプレゼントです。ご自宅宛てにお届けがない場合はプレゼントは付きませんので、ご注意ください。

ご注文はこちら！商品一覧

現在ご注文数が収穫予定数量に達しましたので、【仮注文】という形でご注文承っております。
予定より収穫量が多い場合のみお届けいたしますので、発送を確約するものではないことご承知の上、ご注文よろしくお願いいたします。

サニーショコラ

サニーショコラMサイズ

追伸

甘いだけじゃない。生で食べられるからすごいんじゃない。この黄色いトウモロコシ『サニーショコラ』の食味バランスは完成領域だ。これ以上はない。

こんにちは。寺坂祐一です。

平成18年、このとうもろこしを少しだけ育て収穫し、初めて生で食べた時の衝撃は、今でも忘れられません。
甘い。メロンの平均糖度15度を超える甘さ。そして、とにかくうまい。

柔らかくてシャキシャキ感もたまりませんでした。

もっとビックリしたのが“皮をむいて塩を振りかけ、

ラップに包んで電子レンジで加熱するだけ”という、

お手軽調理で食べた時のおいしさ。

驚きと感動でビックリしました。

今年も、この美味しいトウモロコシ『サニーショコラ』を あなたにお届けできる時期がやってきました。

寺坂農園から早朝収穫後、すぐに発送する直売・直送トウモロコシ。

クール便で届いたら、まずはかならず生のまま食べてみてくださいね。

きっと驚かれると思います。

あなたに新鮮なとうもろこし、もぎたての味を知って欲しいのです。

プロの農業者として、自信をもってうまいトウモロコシ、ふらのからお届けします。

私たちが農業を営む、富良野の自然環境だからこそ育つ、特別なおいしさをいっぱい楽しんでくださいね。

なかふらのの野菜畑から

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