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味 | 甘味と酸味が同居していてコクもあり、少しエグみすら感じる点もアクセントになっていて個性的で面白かった。後味がプルーンのエクストラクトに煮ていると感じました。冷やしたものの方がエグみを感じやすいと思いました。 |
香り | スープの様な、つまり調味済のような酸味を基調とした複雑な香りで驚きました。 |
食感 | 粒感が程よく残っており、のど越しもよく、ほどよい粘度だと感じました。 |
商品として | これはかなり面白いし、おいしいですが万人受けはしないかもしれません。でも、こだわりが強いファンの方が多くいる、多く獲得できる逸品だと感じました。 |
寺坂農園の農業奮闘、日々の様子や出来事を中心に
おいしいメロンや野菜など旬な情報をお送りします。
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