８点評価

高く評価した項目：【甘味】【酸味】【あく味】

味甘味と酸味が同居していてコクもあり、少しエグみすら感じる点もアクセントになっていて個性的で面白かった。後味がプルーンのエクストラクトに煮ていると感じました。冷やしたものの方がエグみを感じやすいと思いました。
香りスープの様な、つまり調味済のような酸味を基調とした複雑な香りで驚きました。
食感粒感が程よく残っており、のど越しもよく、ほどよい粘度だと感じました。
商品としてこれはかなり面白いし、おいしいですが万人受けはしないかもしれません。でも、こだわりが強いファンの方が多くいる、多く獲得できる逸品だと感じました。
８点評価

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