水耕栽培のメロンって、水をたっぷり吸っているから”水っぽいメロン”になるんじゃないの？
って、自分の中で思い込んでいた常識が、打ち破られました😅
寺坂祐一です。
新得町 青空メロン。
なんとっ！水耕栽培のメロンなのだー。旬より早めの今、美味しく頂きましたー(^^)
北海道メロン・富良野メロンの旬・時期は概ね6月中旬～9月上旬頃でしょうか。秋に収穫出来る10月上旬収穫のメロンを栽培されている方もいらっしゃいます。
一足早く！初物メロン頂き第2弾は、青肉メロン😍品種名はヒミツ❣️（企業秘密とのこと）
水耕栽培のイメージが覆されました😮
メロン栽培には、最後の糖度上昇期メロン仕上げのステージにて”水切り”という管理をしていきます。
土壌水分を少しずつ減らす灌水管理をして、メロン果実への糖集積を手助けしていきます。
だから、メロンで水耕栽培…、常時、根が水に浸かっているんでしょ？！水っぽいメロンになるんじゃない？甘み薄いんじゃ無い?？
って自分の中でイメージしていたのが、この試食で崩れました。すげーおいしい。やっぱ、青肉メロンはおいしいわ！
寺坂農園が育てている青肉メロン【オルフェ】は、旬の季節よりすこし遅れた初秋に。
今年の時期は9月中旬～下旬の収穫、お取り寄せ・通販で全国発送となっています。
この青肉メロンオルフェ。
今は苗の状態で本葉1.5葉まで生育しています。これからビニールハウス3棟を準備して、苗を植えて…。
やばいっ！😱とにかくファイトなのじゃっ✊
気合いだけではメロン栽培は乗り切れません。栽培計画は計画的にっ😅
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。