厳格な糖度・食味検査を経て。
……という名の、大試食会ですっ♪
青肉メロン「クレセント」収穫開始。
その前に、しっかり品質検査！
うんまぁ～😍な試食会です。
おはようございます。
福岡県からすんごくおいしい桃が届き
品種は「あかつき」なんだけど、
それがさっ！とってもおいしくて。
同じ果物生産、メロン農家として
対抗心を燃やしてしまった🔥
メロンおじさん寺坂祐一です。
ついに来ました、収穫予定日。
大人気青肉メロン「クレセント」
昨日から収穫開始です♪
収穫前に！
収穫スタッフが集結する前の5:31。
私が試し割りのメロンを4個収穫。
まずは、メロンをナイフでくり抜き
糖度計を使って糖度検査です。
17.6度。17.2度。よし、十分すぎる甘さだ👍
ちょっと青め早めのメロンを
計測してみても15.4度。よしっ。
これはどうかな…。ちょっと青いけど…、
収穫サインであるお尻のヒビ割れ
しっかり出てるし…。
計測したら、19.4度っ😳
激甘レベルッ。
一口食べてみたら、甘かったぁ～。
うーむ。糖度が高いレベルで
ちょっとバラついているなっ😅
平均糖度は17.5度前後。
富良野メロンの出荷基準が15度以上、
大幅に超えているのでバッチグー👍です。
収穫期のメロンの茎葉を見て
「これは甘く、おいしく仕上がる」
って確信していましたが、大安心です♪
おっ、時間になったので
収穫部隊がメロンハウスにやってきた。
みんなで、実食検査です＼(^o^)／
「甘いっ！」
「これはおいしいですね～」
「……」（無言）
本当においしいものを食べたとき
人は無言になる。（笑）
何か言ってくれぇ～。
撮影NGの女の子が一口食べた瞬間、
‼️😳‼️
目を丸くしたのを見逃さなかった
メロンおじさんでございます😊
いままで、赤肉メロンクインシー719を
甘いおいしいと食べてきたと思うけど
このクレセントのおいしさは別格だねっ😉
そうそう、それと果肉の堅さもチェック。
「この堅さだと、追熟期間は…
食べ頃表記は収穫してから
6日目から食べ頃始まり、だね！」
みんなで話し合って決めました👍
（ただ食べているだけでは、ないのよ）
さぁ、
今年も青肉メロン「クレセント」の
夏がやってきました。
＃青肉メロンクレセント通販発送受付中
＃野菜ソムリエサミットで最高金賞受賞
＃メロン直売所には今日の午後から並ぶかな
収穫玉数は27玉ほどでしたが
これからドンドン収穫量が増えていきます。
甘さも大きさも、ネットの張りも良好♪
甘くて、さわやか。
そして、コクのある旨み。
このクレセントメロンをお届けできる
その喜びに包まれている私です😊
福岡の桃もおいしいけど、負けないぞっと😁
では今日もゆるっと、地球と遊びましょ♪
彌榮っ( ^_^)／▢
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。