しっかり追熟したメロン。
「これが本当の食べ頃。」
採ったばかりで追熟不足でもない、
うれすぎて過熟でもない。
本当においしいメロン。
冬からメロン作業に勤しんでくれた
季節スタッフさん、社員さん。
食べ頃メロンをおやつでご提供！です🤗
食べた感想を動画にまとめましたっ。
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おはようございます。
昨夜は家族４人で「えべつ花火」を堪能。
初めて行きましたが…。
目の前、頭上で炸裂する花火に
視界いっぱいに広がる花火に
迫力のある打ち上げ音に
家族みんなで大感動し帰路についた
メロンおじさん寺坂祐一です。
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「初めてこんなにおいしいメロンを食べました。うれしいです！」
やったーっ＼(^o^)／
生産者冥利に尽きる瞬間ですわ。
この一言のために
約半年メロンを育ててきたんだなぁ…。
メロン収穫が始まって２週間たちますが、それでもスタッフさん達は「採れたてで果肉が固いメロン」しか味見していませんでした。
試し割したメロンとか、割れて規格外過ぎるメロンとか。平均糖度17.5度でとっても甘いけど…
それでは、寺坂メロンの本当のおいしさを知らない、知れない。クインシー719のDNAに刻まれた本当のおいしさを味わうことができない。
そこでっ☝️
気が利いて優しくスタッフ想いなシャチョーである私が、密かに12日前から規格外のメロンを選果場から5玉ちょーだいして。
シャチョー机の横に隠し保管、常温にて12日間追熟を重ねてきたのです。
（コオロギ主任に囓られすぎて販売できないメロンだということは内緒🤫）
私が惚れた良食味☆赤肉メロン品種「クインシー719」は、収穫期の天候温度によってブレがありますが、
収穫から10日前後を過ぎると、果肉がとろけるようになって、
「これぞクインシー719！」という味になります。
んで、12日が経過。
スタッフさん、社員さんみんなにおやつタイムで完熟メロンを提供させていただきましたーっ＼(^o^)／
「皮のキワまでおいしいー」
「果肉がなめらか～」
「ジュースまで飲み干しました」
うれしい笑顔いっぱい見られて、メロンおじさんはご満悦でございます。
季節スタッフとして先月からきてくれた日本大好きフランス人🇧🇶ティムさんは
「デリシャス！フランスのメロンよりおいしい」
うわぁ。フランス行ったことないけど、フランス人って食にすごく繊細敏感なイメージあるので、うれしすぎるぞ！😆
みんなに、ちゃんと追熟した富良野メロン「クインシー719」のおいしさを知ってもらえて、良かったです。
これで、直売所スタッフさんも、通販受付担当スタッフも、胸を張ってうちのメロンをお客様にお勧めできるね♪
＃メロン直売所は今日もオープン
＃高糖度メロン採れてならべてます
＃お中元ギフトご注文受付中
※お届けするメロンにも、おいしい食べ頃の目安の日を記入したカードを添えてお届けしています😊🍈
江別花火に負けないぐらい、みんなの笑顔が炸裂！💥9月までボクちん張り切ってメロンできますっ✊
では今日も一日、自分と自分の周囲の人がより一層幸せに豊かになるよう自分の能力を発揮します！
弥栄っ(^^)/
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。