くぅ～っ😫負けた…。
ホワイトアスパラガスのハウス、遮光処理のためホワイトシルバーフィルム、ようやくかけたのですが…。
もう、芽吹いてるっ🥹
ま、間に合わなかった😢
アスパラの芽吹きが早かった。
おはようございます。昨夜、妻に娘がギガモンスター化しギガを与えたらおとなしくなった話をしていたら
「私に向かっては「高校であれがいる！コレがいる！でカネ！カネがいる！」ってお金クレしか言わないよ～っ」
「ママに向かっては”カネゴン化”しているのか…」
娘ちゃんのいろんな成長を生暖かく見守っている（スネかじられてるともいう）パパでもあるメロンおじさん寺坂祐一です。
家庭内でうまく立ち回る娘ちゃんだな…😅
■お客様からたくさんご注文いただいているホワイトアスパラガス。責任重大っ。
「今年はスタッフさんもいっぱいいるし仕事が順調だから、アスパラガスが芽吹く前に遮光シートかけられます」
毎週月曜日での会議で、私は加工担当の伊藤さんに向かって断言した。
「頭に色が付いた規格外は、今年こそ出ません！出しませんっ！」
だが、１０日ぐらい前にカッと晴れて☀️初夏のような天気になったでしょ。
したっけ、一気に芽吹いたわ。
私の判断が甘かった…orz
アスパラ芽吹いて色付いちゃった😱
ホワイトアスパラガスはおもしろい野菜作物ですね。私達農家は詰まるところ「光合成の最大化」を目指して栽培管理環境作りをやっているのですが、
ホワイトアスパラガスは真っ暗暗黒の空間を作って、わざわざ光合成させずに真っ白なアスパラガスを収穫し、食す。食文化の多様性ですねぇ。
あ、でも、ホワイトアスパラガスの収穫打ち切り後には立茎し、樹を大きく成長させて光合成の最大化・その環境作りに奮闘するので、やっぱり太陽様々ですね！
この光に当たってしまったアスパラガスは早々と収穫してしまい、次に芽吹くのがホワイトアスパラガスになるので…
収穫・お取り寄せ通販での全国発送は例年通りの５月に入ってから、になる予定です。
＃今年のホワイトアスパラガス直販は７００ｋｇ限定です
＃紫アスパラガスももうすく始まります
＃お取り寄せ通販のご注文受付中
今日は、「今年も負けた…」というお話しでした。
では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( ^_^)／▢
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。