“ぶっちゃけ”農業論がてんこ盛り！
【誰も農業を知らない】プロ農家だからわかる日本農業の未来 有坪民雄さん著
読んで、口があんぐり…。
よくここまで農業全般を客観的に分析し、気持ちいいぐらいに鋭く解決案と方向性を書けるな…って、驚愕でした。
オビの裏から引用です
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■大規模農家ほど価格下落に弱い
■6次産業化は絵に描いた餅の典型
■未知の人ほど言いたがる「農業にビジネス感覚を」
■なぜ農家は儲からないのにやめないのか
■米輸入をシュミレーション－さほど安くならない現実
■いま、新規就農はしやすい。しかし適性がある。
■海外市場は開拓可能
■兼業農家を残すべき理由
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はい、衝撃的な文字が並んでおります。くわしくはこの本を読んでみてください。
私が一番、ガビーン！って来たところは74p【6次産業化は絵に描いた餅の典型】。
「あちゃぁ～、うち、やっちゃってるよーっ」と、半べそ気分です。で、この章を読み進めていくと、まったくその通りで考え込んでしまいました。
－－－－74pから－－－－
（農業の6次産業化は）戦略として非の打ち所がありません。しかし、農家から見るとそれほど説得力があるわけではありません。「理屈はわかった。でも、やる時間はあるのか。成果は上げられるのか」といったいった疑問に対する答えがないからです。
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著者の有坪さんは、加工食品製造販売やインターネット直販で成功している農家は、ほんの一握りだといます。
問題は、人財と時間。
寺坂農園でも､6次産業化として農産加工品に取り組み、野菜ドレッシング6種類を製造し、卸売りと直接販売を行っていますが、ほんと大変です…。
担当者が退職したときは「今までの投資、どうしよう…、事業撤退か」と、青ざめたときがあります。
農業を法人化する前ですと、農業をして収穫した農産物を直販するだけでも大変なのに、誰が？いつ？商品開発して製造して販売するんじゃ！つーのが現実ですよね…。
農産加工食品の製造販売、6次産業化は、そーとー自分の商品に思い入れと情熱がないと、自爆路線まっしぐら間違いないです（経験談）。
投資がともなうので、変化に弱いですから。当農園も綱渡り状態ですよ（笑）。
「今の担当者がやめたら、すべておしまいだ…。」「商品に菌が入ったりしたら、一発ノックアウトだ」などなど、ビビりまくりの世界です。
一方、次の商品開発展開や品質のグレードアップ作戦、5年後のビジョンなど、ワクワク戦略もネリネリしているので、おもしろんですよー。
農業の6次産業化への挑戦はリスクも大きいけど、農業を1.7倍おもしろくなります。
ただ、農業の6次産業化に取り組む場合の、問題点・盲点・マーケティング手法・解決策が提示されているのが、この本のすごさ。ぜひ本で欲しいです。
■農業論語るの好きな人
■なんで農業って儲からないんだろ…悩んでいる人
■農業の6次産業化に取り組んでいる人、取り組もうとしている人
■農業に危機感を持っている人
■農業がメッチャ大好きな人
この重厚な内容の農業書、超絶お勧めです。おもしろかったー！勉強になったー！
私も、もうちょっと冷静になって、この本の6次産業化のところをしっかり読み込んで、社員ともシェアして、ゆっくり進めていきます。
今日は久しぶりの晴れ！明日から雪降りまくりの予報。お外の片付け作業をしっかりやりますねー。
では、今日も笑顔で！
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。