雪下キャベツの豚ひき肉はさみ
激ウマ！ごちそうなのだっ！！
レストランの一品料理でもいけるんじゃぁないかいっ？？
おはようございます！寺坂祐一です。
雪下キャベツの旨みがジュワァ～
っとにじみ出る料理です。
雪下キャベツに豚挽き肉をはさむなんて、
良く思いつきましたよね。
料理の奥深さを感じるよ…
あ、シンプルに属するかな。
では！レシピいってみよー
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■材料 4人分
雪下キャベツ 1/2個
豚挽き肉400g
玉ねぎ（北もみじ）1/2
○玉子 一個
○味噌 大さじ１と1/2
○パン粉 1/2カップ
○牛乳 大さじ３
○片栗粉 大さじ１
○塩コショウ 少々
水 400cc
酒 大さじ２
コンソメ 一個
塩コショウ 少々
サラダ油 少々
乾燥バジル 適量
■作り方
キャベツは4つのくし切りに
1/8カットかな？
雪下キャベツはラップしてレンジで
500wで5分加熱！
玉ねぎをみじん切り。
ボウルで豚ひき肉と玉ねぎと
調味料○を全部入れてこねる。
キャベツのラップを外して
上記のタネをキャベツの葉と葉との
間、3～4箇所にはさみ入れます。
はさんだら竹串や爪楊枝で
キャベツを刺す。バラける防止です
フライパンにサラダ油をひいて
キャベツを並べて両面焼きます。
そこに水、コンソメ、酒を加えて
煮立てたら弱火にして、
フタをして15分ほど煮ます。
煮たら塩コショウで味を調え
バジルをふって出来上がり。
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コレは絶対作って、食べて欲しい！
うまいっ！うますぎるよっ！
雪下キャベツ、
直売で、毎日注文が来てまして残り15玉です
http://furano-melon.jp/products/cabbage/
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ご注文お待ちしています！
通販で お取り寄せできます。
メッチャうまい！子供も大喜び！！
キャベツ料理のお話しでした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。