【キタアカリで作ったジャガイモピザ】
当農園のスタッフOさんが、ジャガイモ“キタアカリ”で作った料理レシピ頂きました～＼(^o^)／
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・レシピ
①スライサーでキタアカリを千切りにする。
②火にかけたフライパンに油を伸ばし、①を丸く敷きつめる。(これがピザ生地になります)
③ピザソース(ミートソースやケチャップ等も可)を②の上に塗る。
④お好きな具をのせる(画像はミックスベジタブル、北もみじのみじん切り、ベーコンです)
⑤ピザ用チーズをのせて、蓋をして10分程度焼く。
出来上がり！
※ポイントは敢えてイモは水にさらさない、です。
澱粉質が残っていた方がイモ同士くっ付きまとまりますので～
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これは簡単でおいしそうだ(^o^)
私も失敗せずに（？！）作れそう♪
しょっぱいコロッケのトラウマから抜け出せれるかっ？！
デンプン質が多い“キタアカリ”ジャガイモを使うのが、ポイントなのでしょうね♪
あなたも作ってみてください(^^)/
投稿 寺坂祐一
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。