朝食、用意できたよーっ♪
珍しいメロンだぞっ！
朝6時から働いてくれるスタッフさんに感謝の気持ちを込めて。
8時の休憩時間にメロン試験品種No.5(種苗メーカーは秘密)食べ放題だぁーっ＼(^o^)／
おはようございます。メロン収穫発送時期はまだ暗い朝の3時半頃に農園へ来るのですが、最近夜空を観るとペルセウス座流星群による流れ星がっ💫
毎朝見ることができてうれしい1日スタートしているメロンおじさん寺坂祐一です。
■今年のメロン試験栽培は1種類
赤肉メロンのNo.5。種苗メーカーはちょっとナイショ。去年も試作したのだが、とってもおいしかったので今年も試験栽培しました。
【特徴】
・果実は縦長楕円形
・網目模様は縦ネットが主
・樹勢はクインシー719と同程度
（台木UA-909に呼び接ぎしてます）
・育てやすい！
・病害発生も無し（殺菌剤無散布）
うどんこ病にも強いですね！
・最後に裂果しやすい（収穫タイミング注意）
・果肉色は淡い白っぽいオレンジ
・食感が特徴「サクサク」食感
・まるでスイカのような食感
・でも、味は「おいしい赤肉メロン」（笑）
・良食味品種！！
・日持ちが良い
（収穫後2週間は保存できそう）
あ・と・は！
スタッフさんみんなに食べてもらって反応を見よう☝️それが答えになる。
「わーい！珍しいメロンですねー」
スタッフさん達がカットされた試験品種メロンを次々に手に取り、食べ始める。
・・・・しーん…。
「何か言えよ～」
シーン…。
【食味検査結果・発表】
うまいんだなっ😆
おいしいメロンを食べるときは、みな無言になる。35年のメロン栽培、27年メロン直販してきた経験から、まちがいないっ！
「サクサクしていておいしいですね！」
「あまい～！」
「これ、つぎつぎいけちゃうー」
人気でございました😆糖度は高く17度前後。なのにさっぱりとした甘みで、後味もさわやか。
赤肉メロン独特のえぐみも無し！イガイガ感もない、とても良食味な赤肉メロンです。
しかし…。
・果実の外観が…。これを1玉3000円以上で販売することは可能なのか？！
・果肉食が白っぽいオレンジ。発色が弱いかな…。
・現在主力の赤肉クインシー719、青肉クレセントを、食味で明確に上回る！とまではならない…。
というのが私の結論。
んでも！このサクサク食感がたまらなくって。「カットメロンカップ入り」だとこのメロンの品種特性が発揮されますね。
普通のメロンだと、食べ頃になると果肉がやわらかくメルティング質になりとろける食感となる（これが良いのだけど）。
この食べ頃メロンをブロック切りしてカップに入れて販売すると、ちょっとグシャッとなるよね・・・。
この赤肉メロンNo.5だと！
果肉がサクサク食感でいつまでもしっかりしているので、ブロック状のカット販売に最適♪←これはまちがいない‼️
うちのメロン直販ビジネスモデルに組み込むのは、ちょっと難しいかな…😅
ギフトメロンとしては、見た目が厳しい。
メロン直売所でカットメロン、ブロックカットのカップ入りも販売しているけど、そのためだけにこのメロンを育て供給し続けるのは、難しいなぁ…🤔
そんな思考を巡らせているメロンおじさんであります（笑）
＃メロン直売所は今日もオープン
＃昨日もたくさんのご来店ありがとうございました今季最高の売上記録でしたっ😲
＃お盆食べ頃メロンあります
私が今、惚れ込んで栽培直販している赤肉メロン「クインシー719」と青肉メロン「クレセント」。
これを超える良食味なメロンは？！これからもメロンの試験栽培は続きます。
では今日もゆるっと、地球と遊びましょ♪
彌榮っ( ^_^)／▢
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。