割れたメロンは実は甘い！プロ農家が教える意外な理由【メロン栽培】 -北海道・富良野

がびぃぃぃーーーんっ！😱🍈

朝、収穫に入ったら…
メロン割れていた🤣

現在、北海道は梅雨入り中。
まぁ…、こんだけ連日☔️振ったら
割れるわな。

おはようございます。
「北海道は梅雨がなくてよい」
↑
ウソです。と宣言したい
メロンおじさん寺坂祐一です。

おそらく…。
北海道中のメロン生産者が
収穫中に悲鳴上げてると思うわ😱

しーっかし、よく雨降りますね～。
ジトジトベトベトしているし。
カラッとした北海道カモーンっ！

ですが、この良食味な赤肉メロン品種
クインシー719は
収穫直前に割れづらいメロン。

昨日の朝は800玉ほど収穫しましたが
割れたのは7玉ほどで済みました😊

【メロン栽培豆知識】
割れたメロンっておいしいんだよ♪
それだけ養分いっぱい詰まっている。
甘みも食味も良好なのだ。

んで、栽培視点だと
割れるメロンが出るハウスは
そのハウス1棟全部甘くておいしい。

メロンの樹のバランスが良いのだ。
栄養成長と生殖成長のバランスが
収穫期に適した状態、だということ👍

ですので、メロンハウス一棟が
網目模様も美しく大きい仕上がってると
それだけメロンが割れやすいです🥲

一方、収穫期になっても
ぜんぜん割れないメロンハウスとなると…
そのハウス1棟ほとんど
あまり品質のよろしくないメロンとなる。

メロン自身が果実に栄養を
送ろうとしていないのだ＝
栄養成長が強くて生殖成長が弱い。

樹ばかり元気で、メロンに栄養が
十分流れていない状態です。

こうなると糖度も上がりづらく
食味も落ちてしまうのです。

何度、この失敗をしたことか…。

その度に悔しい思いをして収穫し、
加工用として二束三文でさばきました。
ほんと、最後の最後にガックシきます。

だ・か・らっ。
割れるメロンが出るハウスはグー👍
なのでありますっ。

（割れる前に収穫しろよ。
というツッコミはアリです：笑）