この太さ、もうピーク来てます。
アスパラガスちゃん達、本気出してきたっ！
やわらかくて甘くておいしいグリーンアスパラガス（ハウス栽培）、収穫発送のピークは週末頃になるかな？！
おはようございます。昨日、メロン畑の準備をしている所を見に行ったら、通路畝立てしている管理機から白い煙🌫️噴いているのに作業を続けようとしているスタッフを目撃😳
あっちこっちで機械が壊れる度に、運転運用のレクチャースキルと修理スキルがアップしていくメロンおじさん寺坂祐一です。
このグリーンアスパラガスの姿を見たら、春真っ盛り！という感じがしますね！
一昨日は冬のように寒くて防寒着着ても風が冷たく、そんな中ハウスを開けてトラクター乗って1日耕していたら体の芯まで冷えました🥶
晴れると太陽が熱い。ハウス農家なので、ハウスの中は夏、外は春。天気が悪いと冬、というなかなか過酷な中富良野町の気候でございます😅
ちなみに、暑いハウスの中←→寒い外、の出入りを繰り返すと”風邪をひいたようなけだるさ”を感じるようになります。
温度差が激しいからね。これをこの業界では「ハウス病」って読んでるんですよ。たしか。きっと🤔
写真は寺坂農園で一番早くに収穫が始まる4番ハウスの様子です。本気出してきました。おいしそうでしょ？おいしいんです😋
このハウスは7年目ぐらいかな。
収穫採れたてのグリーンアスパラガス、当日すぐに選別箱詰めをして全国へ発送しています。
アスパラガスは鮮度が命。以外と呼吸量が多い作物なので、とにかく鮮度、早く新鮮なままお客様にお届けする事が大事なのです。
しかも、アスパラガス専用の鮮度保持袋P-プラスフィルムに入れてお届けするので、採れたておいしさそのままで発送しています。
＃グリーンアスパラガス全国発送承り中です
＃紫アスパラガスは来月からスタート
＃ホワイトアスパラガスも5月から
このタイミング、逃して欲しくないな～😉
今日は、第6回目に植えるメロン畑の準備作業と、紫アスパラガスとホワイトアスパラガスの昨年の殻片付けに命を燃やしますっ🔥
では今日もゆるっと、地球と遊びましょ♪
彌榮っ( ^_^)／▢
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。