雪のお布団でアスパラガスの根を守る。
アスパラガス畑がふわっとした雪に包まれて、これがお布団のように土を温かく守ってくれるのです。
おはようございます。農チューバーの寺坂祐一です。
前回の動画で積雪前の『アスパラガスの茎葉倒し込み作業』をお伝えしました、その続きの動画です。
20cmほどの雪に覆われたアスパラガス畑。雪がお布団となり断熱効果を発揮することによって、厳寒期にはマイナス25度にもなる中富良野町でも土壌凍結しないのです。
土とアスパラガスの根、貯蔵根・塊茎が凍結することなく冬を乗り切ることが出来ます。
もし、土が凍結すると…
アスパラガスの貯蔵根・塊茎も凍ってやられちゃいます。
そうなると、せっかく秋～初冬にかけて茎葉で生成された同化養分が塊茎や貯蔵根に転流し、たっぷりと蓄えられて翌春に備えているのに…。
凍結すると壊滅…することも！怖い！
土壌凍結にやられちゃうと、翌春は可細いアスパラがパラパラ芽吹いてきて…。一発撃沈。回復は無理、廃耕となるでしょう。
ですので、積雪前に大きく育ったアスパラガスの茎葉を倒し込み、綺麗に雪の覆われるように準備しておくのです。
北海道・中富良野町この地域ならではの冬期間農業技術ですね。この技を教えてくれた地域の先輩には大感謝です。
話は変わって…。
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話を戻して、アスパラガスに雪のお布団だけど…。
今日はまさかの雨。
雪が融けていく～。
どうなる？アスパラガス畑？！
農民の心配はつきません…。
大丈夫、大丈夫、きっと大丈夫♪
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。