アスパラガスは地下凍結したらアウト！
今回は、わざと倒して雪が積もると株元が覆われるようにして、土と地下茎と貯蔵根が凍結しないようにする技を。
冷え込みがきつくなる前に行う作業です。こんな体を張った農作業もあります（笑）
もし、この作業をしないで雪が降り積もると…。
アスパラガスの樹（茎葉）の上にキノコの傘のように雪が降り積もります。すると、株元根本に空間が出来る。
そこに-１５度とかの冷気が流れ込むと土壌凍結し、アスパラガスの大事な大事な根が凍って弱ります。
そうなると…、来春の芽吹きは悲惨。
細い弱々しいアスパラガスが芽吹いてきて不作になります。怖いでしょ…。
茎葉を倒し込むことによって、株元が降り積もった雪で覆われ、雪が断熱保温材となって土は凍らず、根は守られるのです。
それはまるで、ふかふかの雪布団をかぶって冬眠するような…。春までジッとゆっくり休んでね。
富良野地域、中富良野町でも厳寒期には-２５度はいくから、雪が降り積もっていないと一発アウト→土壌凍結です。
寺坂農園での農作業＆農業技術、このような仕事もありますよ！そんなご紹介でした。
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ではではっ(^^)/
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