我が家の定番料理。
なんせ簡単です。
おはようございます。
寺坂農園 寺坂恵里です。
毎回これを作ると
社長のお酒が進みすぎるぐらい
お酒のお供にいいようです。
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「ニンジンの明太子和え」
材料
ニンジン 2～3本
マヨネーズ 大さじ3
明太子 お好みで
作り方
1、ニンジンの皮をむき、
皮むき器でスライスしていく。
2、フライパンにマヨネーズをいれ
少し解けたところで、スライスした
ニンジンを入れる。
3、ニンジンがしんなりしてきたら、
お好みの量で明太子を入れる。
4、明太子が混じりあったら、完成。
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明太子が苦手な方は、タラコでも大丈夫です。
我が家は、辛いほうがいいので、明太子を使ってます。
これを作ると、お酒が進みすぎて困りますが、
社長が
「うめ～うめ～」って食べてくれるので、
ついつい作ってしまいます^_^;
お酒のつまみが必要なときの一品に
ニンジンの明太子和え、いいかもしれませんね（*^_^*）
旦那にだまされたのか？だましたのか…？メロン農家に嫁に来た、勇気と度胸を兼ね備えた女性。
代表である祐一の良きパートナーであり、陰の最大権力者。育児、家事、電話、事務、メロン畑の仕事・・・に毎日追われる日々をこなす。何でもこなす、がんばり者のお母さんです。
お客様を心から愛し、電話でお客様とお話しすることに幸せを感じています。