「社長、ホワイトアスパラガスの
予約注文分すべて発送終わりました！」
よっしゃぁ～！！＼(＾o＾)／
5月末からの大寒波襲来で、収穫が
遅れていましたが、完了なのだ。
まだまだ太いホワイトアスパラガス。
お取り寄せ・ギフト発送ご注文分、
すべて発送終了したのでおしまいっ！
おはようございます。寺坂祐一です。
昨日は気持ちよく太陽が照りました。
メロンもドンドン元気になります。
ビニールハウス中での整枝作業は
暑くて大変ですが、やはり
太陽エネルギーには大感謝です！
さてさて、降り注ぐ太陽エネルギーの
おかげさまで・・・
ホワイトアスパラガスとグリーン
アスパラガスが再び出てきました！
アスパラガスって地温が上がらないと
やっぱりグングン伸びないね。
大変お届けをお待たせしました。
グリーンアスパラガスも順調に収穫
発送が再開中でして、お待ちの方は
5日以内にお届けできそうです。
これまた大変お待たせしました<(_ _)>
話は寺坂農園が育てている
ホワイトアスパラガスの話に戻って…
暗黒遮光シートの片付けだっ！急げっ！
なぜ急ぐのかというと…
暗黒空間でホワイトのまま伸ばしても
意味がないし、芽吹いてくるパワー、
エネルギーがもったいない。
早く太陽光に当てて光合成してもらい
大きく伸ばして養成期間を確保し
来年に向けて成長させたいからです。
遮光シートを2重パイプの天辺にまとめ
1重の透明ビニールも巻き上げます。
すると・・・
まだまだ太くて立派な
ホワイトアスパラガスがたくさんある！
風邪で休んでいる娘もビックリ（笑）
通販・直販・ギフト発送で
一番人気があるのが、ホワイトと
グリーンのセットなんです。
ホワイトアスパラガスの産地直送の
問題点としてなんですが・・・
ホワイト畑はビニールハウスの中で
遮光シートに包まれるので、
グリーンアスパラガスより5日早く
芽吹いて出荷ができます。
対してグリーンアスパラガスは
青空の下、吹きさらしの露地なので
寒くて、芽吹いてくるのが遅い。
かとおもえば、天候が良くなり
太陽が大地を照りつけると地温が急上昇。
一気にグリーンが収穫になります。
そのとき、ホワイトアスパラガス畑は
遮光シートで覆われているので
ゆっくりマイペースで伸びて収穫です。
はい、ホワイトとグリーンのセット、
選果場ではいまいち数量が
合わないのであります(^^;)
最初、ホワイトしかなくて…
次にグリーンが出てきて案配良しに。
暖かくなるとグリーンが大量に出て
ホワイトが足りなくて・・・
これが毎年の傾向です(^^;)
うーん、なんかいい方法ないかなー！
考えまくっていますが良案思い浮かばず。
グリーンとホワイトとパープルの
アスパラガスを3色セットで
販売しているところがありますが…
いったいどうやっているんだろ(^^;)
すごい管理・調整能力だと思う。
何はともあれ、昨日は風がなかったので
いろいろトラブルはありましたが
遮光シートとビニールを片付けました。
これからは肥料を与えて、
水を与えて、大きく樹を育てます。
ホワイトアスパラガスのお話でした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。