手作り発酵肥料『ボカシ肥』完成♪
うす～く広げて天日干し工程へ
おはようございます！寺坂祐一です
よくお客様に聞かれるのが
「冬、何をしているんですか？」
畑の方はもう、
農場長の櫻井さん一人なので
結構仕事があります。
片付け、補修、修理、来年の準備
機械整備、野菜の発送など…
で、今回はボカシ肥がうまく発酵し
4回切り返しを行い、酸素を補給し
いい具合に完成＼(^o^)／
微妙なかぐわしい香りが、
ビニールハウス内に充満しています。
この臭いが強烈で…
服や髪の毛に、染みつくんです。
ボカシ肥製造・乾燥期間の20日間は
農場長は臭っています(^^;)
事務所に入ってきたら、
「うっ、キタァーっ！」
という感じです。伝わりますか？
本人曰く
「どこに行っても、クンクンされる」
とのことです（笑）
さて、乾燥工程ですが、
ビニールハウス内にシートを敷いて
うすーく広げて天日干しします。
ボカシ肥は生き物。
微生物の集合体です。
やさしく太陽で乾かすのです。
50℃まで発酵温度が上昇。
広げたら湯気がブワァーって広がり
何も見えなくなります。
トラクターでじょうずに薄く広げる
櫻井農場長。プロです！
そして、後はスコップと一輪車で
まんべんなく、薄く広げて終了。
あとは天候を見ながら、
ビニールハウスを開閉して
乾燥を進めていきます。
うまく発酵して、一安心。
これで来年のメロンの肥料は安心です
ありがたや～。
ボカシ肥作りのお話しでした！
では今日もハリキッテ生きましょう♪
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。