朝焼けの中
連日イチゴの収穫です！
やっとホームページ更新しました。更新確認頂いていたお客様、本当に申し訳ありません。
これからまだ、どんどん忙しくなっていくと思いますが、
可能な限りホームページの更新を行いますので、宜しくお願い致しますね！
台風の片づけも一段落・・・。
ちゃんとイチゴの収穫が始まりました。腰が痛い・・・。
この時期にイチゴの収穫、珍しいんですよ。イチゴはふつう、１１月～５月がふつう。
北海道の涼しい気候を生かして、「イチゴのない時期」にイチゴを世に供給しよう！と、頑張っているんです。
ですが・・・ふつうの栽培じゃないだけに、苦労の連続です。
もう、取り組んで６年になりますが、最初の３年間は試行錯誤でボロボロでした。
何かの本で「あきらめるから失敗になるのだ。成功まで続ければ成功する。」と
かいてありましたが、本当にその通り！今では上手に収穫できるようになり、販売先の業者さんに喜んで頂いてます。
この当農園で今収穫をしているイチゴ、残念ながら生食用ではなく、「ケーキ加工用イチゴ」。
皆様にお届けできないのが残念です。酸っぱめで堅いのです。
そう、ケーキに使用してぴったりのイチゴなのです。クリームとの相性がよい。
カボチャの収穫も９月上旬に終わり、ただいま風乾・追熟中。
９月２５日～カボチャ・ジャガイモのお届けが始まります！
「感動のおいしさを直接お届けしたい。」
プロの農家として、産直農家として、真剣に取り組んでいます。
今後とも宜しくお願い致します。
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。