暗黒空間に逃避じゃ（笑）
毎年恒例のホワイトアスパラガス遮光シート掛け作業です。
おはようございます。毎朝のルーティーンワーク、メロンハウスの換気作業で巻取機をグルグルグルグルグルグル回しまくって筋肉ムキムキ逆三角形体型を目指しているメロンおじさん寺坂祐一です。
1週間ほど前にホワイトアスパラガスのハウス、2重の遮光シートを掛ける作業やっつけました。
今年は露地のアスパラガスの芽吹きが早いので、もちろんこの畑もすでに芽吹いていて光を浴び、緑やらピンクやら色づいちゃっている(^_^;)
メロンハウス準備作業の合間を縫って、やっとこ遮光シートをおろしサイドを水枕で押さえて光を遮り、暗黒空間作り完了です。
中に入ると久しぶり、真っ暗で自然の音しかしない世界。座禅を組んで地に座り、瞑想するのに最適です。っても、蒸し暑いし！
遮光が完了したら、頭にヘッドライトを装着。着色してしまったアスパラガスをぜーんぶ刈り取ってしまって、あとは真っ白なホワイトアスパラガスが芽吹いて伸びるのを待つばかりです。
色が付いてしまった【ホワイトになりきれなかったホワイトアスパラガス】は規格外ですが、生で食べるとみずみずしくって味も濃くておいしい♪
今年のホワイトアスパラガスはおいしさ増しているので、収穫・全国へのお届け、そして反響が楽しみです。
去年と土作り、夏～養成期間の管理が良かったのかな。10年目に突入してホワイトアスパラガスが細いのばかりになっても不思議ではないのですが…。
初期の芽吹き具合を見ていると太さも十分。おいしさも格別。10年目で収穫量は落ちると思いますが、収穫期が楽しみです(^^)
今日は第6回目の赤肉メロン【クインシー719】ハウス2棟定植作業と、第7回目の寺坂メロンのハウスビニール掛け作業にとファイトです。
やっと風が収まって、一安心じゃ…。
強風の2日間、大変でした。
風にもまれるだけで疲れましたねー。
では今日も一日、夏にも筋肉ムキムキになった私の腕をご披露できるのを夢見ながらも、自分と自分の周囲の人がより一層幸せに豊かになるよう、自分の能力を発揮します(^^)/
追記：ホワイトアスパラガスの通販・全国発送の予約受付お待ちしています！
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。