メロン栽培技術講習会in寺坂農園
講師：櫻井農場長
おはようございます！寺坂祐一です
今夜は雨の予報♪干ばつの富良野。
思いっきり降りますように(>人<；)
メロンの収穫も２／３程終了。
まだメロンはたくさんありますが
今年一年目のスタッフを招集し
メロン栽培のOFF－JTです。
櫻井農場長。
私は彼に、メロン栽培のすべてを
まかせています。モノホンの
メロン栽培のプロです。
今回、その櫻井農場長の
メロン栽培における技術と思想を
思いっきり９０分語ってもらいました
社長の私も聞いていたのですが
おもしろかった！
【食べた人が感動する！メロン作り】
という技術を、たっぷり聞きました。
さすがだ。
寺坂農園の魂が、浸透しています。
彼には、メロンの神が憑依しています。
農場長が目指す、メロンとは？
糖度だけでない、味の良いメロン作り
生育判断と対処方法
富良野の気候に合わせた栽培法
土作りの考え方と、実践方法
などなど
新人スタッフさんが今まで積み重ねた
作業の本質、関連が
すべて理解してくれたようです(^^)
こういう時間も、大切ですね(^^)
毎年続けて行こうと思います。
さぁ、土曜日。
今日もメロン直売所で、メロン販売を
楽しみたいと思います。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。