春です。メロンハウスの端にアスパラが出てきた！
外はまだ寒い富良野（最高気温１５度最低気温５度位）。メロンハウスの中は暖かいので、ズーット昔１２年前に栽培していたアスパラが毎年この季節、顔を出す。もちろん晩ご飯のおかずである！
おいしかったぁ。まさに無農薬自然（単に野良生え）栽培だ。
難しいのが、「収量を取ろうとして一生懸命努力」すると、たいした出ないくせに、放棄すると、ニョキニョキ出てくるアスパラ達。君たち、性格悪いぞ。
その昔（１２年前まで）、じいちゃんの時代、アスパラ農家だったんだなぁ・・・と、遠くを見つめながら思いを巡らせてしまいます。
そう、そのアスパラ達は僕が全部耕しました。さようなら。
アスパラハウスはメロンに転換。そして今の寺坂農園があるのさ。
毎年この季節、メロン畑のすみに出てくるアスパラを見ながら、いろんな事を考える僕でした。
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。