3年かかった…。私はこの状態を作りたかった。
グリーンアスパラガス2品種の芽吹き揃い時を、比較してみた動画です。
でも、この状態になるまで3年が経過…。
1年目は育てるだけの養成期間。
2年目（昨年）はまだ株が出来上がっていないので、たった10日間の収穫で終了。
そしてようやく今年3年目。それでも収穫期間（売上げ出る期間）は1ヶ月間のみ。農業って、いつになったら？！儲かるんだろうなぁ…🤔
って、ふと、ネガティブ思考になったのは、置いておいて…😅あれ、私、疲れているのかな…（笑）
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ほいほい。グリーンアスパラガス比較の話だ。
入って右が【ガリバー】。左が【アティカス】。動画では間違えてアディカスと言っています。間違いです『アティカス』ですね。
右のガリバー。穂先が締まって美しい。ゆっくりと太いアスパラガスが安定して成長してきます。
株元が少し赤身があるのですが、まぁ、皮をむいて食べるから見た目だけの問題です。
そして、左のアティカス。
一斉に揃った、豪快な芽吹き。しかも極太揃い‼️なんじゃこりゃーっていうレベルです。
こんなの初めて見たわ🤩
昨年夏～晩秋に掛けての養成期間、生育管理がうまくいった感あったので期待していたのですが、期待以上の豪快な芽吹きでした。
でも、穂先の広がりが早い傾向が。ホワイトアスパラガスのお取り寄せ通販・直売用の栽培に向いてるかも。
暗黒空間でアティカス育てたら、穂先の広がりも無く太く美しい、おいしいホワイトアスパラガスを収穫できそう。
株元の赤見も少なく、そこの見た目が良いですね。
食べ比べしたのですが…。
ガリバーの方が、サラダ感っていうかフレッシュにパリッとしている感じ。
アティカスは、少しトロッとした食感。味は両方とも美味しいです😊若干の違い…わかるか？わからないレベルで、アスパラガスの品種によって味があるんですね。
※お取り寄せ通販・直売でのお届けは、品種指定ができません。すべて混合となって旬を逃さず新鮮なアスパラガス全国発送しています。ご理解の程よろしくお願いします。
この動画は4月27日撮影。
この後、収穫を進めて行くと、ガリバーはゆっくりと次々と収穫が続いていく感じです。
アティカスは、この針山みたくドカーンと芽吹いた極太アスパラガスを収穫したら、いっかいさみしくなって、水を与えたらまた芽吹いてきて、今、第二の収穫ピークがやってきています。
今でも極太～太いアスパラガス、2Lサイズが芽吹いています（両品種とも）。
こうやって見ると、品種開発する種苗メーカーさんて、すんごいですね！！昔のアスパラガスは細かったなぁ…（遠い目）。あ、それは、じいちゃんの栽培管理技術不足？！かな（28年前の話です）。
まだまだ、自分も栽培技術を磨き上げ、甘い、太い極太なアスパラガスを。食べて感動するアスパラガスを目指して、しっかり育てていきたいです。
また、収穫開始20日頃の動画、アップしますね😉
天候が一気に良くなった北海道。気温も上がってきて今日から、露地栽培のグリーンアスパラガスがドンドン発送出来そうです。
そうそう、今日の夜TBSテレビ 20:57～「アスパラガスの世界」で、寺坂農園のホワイトアスパラガス写真が放送されるかも？！ドキドキですー😍
写真だけだよ、でも、全国放送に私の撮影したホワイトアスパラガスが放送されたら、うれしいね。良かったら観てやってくださいー。
メロンも伸びているし、いよいよ忙しくなるぞーっ‼️
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。