スタッフ中島です!

 

雪が降り始めました。初雪ではありませんが、富良野にいよいよ冬が近づいてきました。

寺坂農園からは、雪をいただく大雪山系、ビニールを剥がれ鉄骨だけの姿になったビニールハウス。

何となく寂しい季節です。

 

そんな中、ビニールを張り、中を暖房で温められているハウスがあります。

ハウスの中には、雪化粧というかぼちゃがズラリ。

暑すぎず、寒すぎない。毎朝、毎夕かかさず温度や湿度を管理して、大切に大切に寝かせている雪化粧

味はもちろん、白く美しい富良野かぼちゃです。とても品のある甘みです。

雪化粧

富良野の風景のような雪化粧

 

 

 

今日雪化粧を試食する機会があり、とてもおいしくいただきました。

この美味しさをぜひ、ご家庭でも楽しんでいただければと思います。