コーンシチュー。ハズレない。
おいしくないわけ、ないっしょ！！
こんにちは。寺坂祐一です。
現在、寺坂農園内ではスタッフに対し
トウキビ サニーショコラを使った
コーンシチューをご家庭で作って
食べることを協力に推進しています。
はい、強力にオススメしています！
うんまいわー。なまらうんまいわー。
まぁ、市販のコーンシチューの元を
使って作るのですが、
缶詰のコーンじゃない！もちろん。
とうもころし『サニーショコラ』の
実をそぎ落として投入。
プリップリの粒がおいしいのです。
シチューのおいしさもグーンとアップ！
白いとうもろこし『ホワイトショコラ』
だと、甘すぎてバランスがとれないかも。
子供がおかわりしてくれたら
「やったっ！」
心の中でガッツポーズですp(^ ^)q
おいしいとうもろこしが採れる初秋。
この時期、定番メニューです。
さらにおいしく作るために私は…
スープからちゃんと作っています。
寸胴鍋に、野菜室にある古い野菜、
キャベツや白菜、玉ねぎ等を
ドンドン鍋に投入。
豚肉、鶏肉など賞味期限が近い
お肉もテキトーに投入。
そして5時間、コトコト煮込みます。
するとゴールドに輝くスープの
出来上がり。
シチューを作るとき水のかわりに
このスープを使うだけで
一気に旨みが2段階アップ(^_^)v
誰もが絶賛するシチューになります。
あ、カレーもです。
野菜室の古い野菜も一掃できて
１石2丁なのです。
この一手間ぜひやって欲しいです。
コーンシチューのお話しでした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。