秋だ！大収穫祭だ！
澄み渡る秋空の中、今日はカボチャの収穫です。
↑寺坂農園総力を挙げての収穫作業。
↑台風で葉っぱが飛ばされました。
ですが、カボチャはできあがっているので大丈夫！
一個ずつ、「完熟」を見極めながらの収穫です。
ちょっとでも未熟でしたら、絶対に収穫しません。
おいしさの感動をお届けするため、このこだわりは守ります。
↑台風で葉っぱが飛ばされました。
ですが、カボチャはできあがっているので大丈夫！
↑息子３才もお手伝い！
「成長したなぁ・・」と、感動していたら、５個ぐらいトラクターにカボチャを積んだらやっぱり飽きてしまい、邪魔ばかりしてました（涙）。パパとママは忙しいのよぉ～。
↑トラクターでカボチャを集める妻。トラクターも運転するんですよ。すごい嫁でしょ？
息子も一緒に運んでいます。※危ないのでまねするのはやめましょう。
↑収穫されたカボチャは、日陰にしたビニールハウス内で風乾・追熟。
これをすることで甘み・おいしさが増していくのです。
↑「くりゆたか」 の収穫が終わったら今度は「雪化粧」の収穫だ。大きいのがゴロゴロなっています。
↑完熟まで畑でならせた雪化粧。
１０月下旬までビニールハウス内で追熟して、皆様にお届けします！
↑風乾・追熟中のカボチャ。
今年は大豊作だ！たくさん採れました。
後は皆様からのたくさんのご注文を待つばかり。
心配が一つ。
「たくさん余りそう・・・」経営者の悩みはつきません。
北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。