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寺坂農園メールマガジン1263号
令和元年10月11日
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静かで心地よい秋空！
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「カボチャのポタージュ」恋するマロンカボチャで作ってみた
「ママ～なに作ってるの？
もしかしてカボチャ？」
カボチャ好きの娘が、キッチンから離れません～
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外作業も落ち着き、これからの私のお仕事は
「レシピ作り」
本音を言うと料理苦手です。
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なので失敗しながらの投稿になると思いますが、
楽しんでいきたいと思います。
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材料
カボチャ 1/4個
鶏ガラスープの素 小さじ1
豆乳 １カップ
（牛乳でも大丈夫です）
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
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作り方
１、カボチャは種をとりからをむく。
むいたカボチャをスライスする。
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2、鍋に水３カップと鶏ガラスープの素をいれ、
中火にかけ、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
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3、鍋からカボチャだけを取りだし、別のボールに
カボチャを移し潰す。潰したら鍋に戻す。
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4、鍋に塩、酒、こしょうで調味し、
豆乳を加え、ひと煮する。
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5、ひと煮立ちしたら、片栗粉と水で溶いたものを
鍋にいれとろみを付けて完成。
最後にパセリをパラパラっと。
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＊牛乳だとお腹をこわすので豆乳で作りました。
＊塩は、小さじ1/2ですが、物足りない方は、
塩を多めで味を調えて下さい。
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まだまだ作りたいカボチャ料理がありますが、
どこまで作れるかな～
手が黄色くなりそう～
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『もう一度片づけをはじめよう! 「枠」を決めれば、モノは減らせる＿を読んでみたら…
そうか。自分は“片づけ方”を知らなかっただけなんだ…。
昔から片付けが苦手な男子でした。妻も片づけが苦手なほうで、結婚してからも家の中はなかなかの散らかりワールドで22年が経過…。
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がっ！がっ！がっ！
↓この本を読んで3か月後には…、家の中が片付きました！手に入れたぜ！快適ライフ～♪
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『もう一度片づけをはじめよう! 「枠」を決めれば、モノは減らせる 【はせがわよしみ】さん著 同文館出版
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だって、みんなにシェアしたいんだもん。
寺坂家に革命を起こした、歴史に残る本なのだ（ちょっと大げさ…）。
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結論からいいますと、この本を読んで、難しくない簡単な片付け法を素直にやる。だけで、見事に家の中はスッキリ片付きました。おっどろきー。
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