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寺坂農園メールマガジン1222号
令和8年8月19日
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白いトウモロコシ「雪の妖精」、
始まりましたーっ＼(^o^)／🌽
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「よしっ、トウモロコシが始まる前にちょっと休めるかな～♪」
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今年の白いトウモロコシ「雪の妖精」、
本日より収穫・全国発送スタートです！
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実は今年、収穫開始は8月23日頃と予想していました。
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生育状況とこれまでの経験から見ても、
「23日ぐらいだな」と考えていたんです。
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「シャチョー！トウモロコシの収穫、早まることはないですよね？」
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トウモロコシの先端の皮をめくり、
実入りを確認した専務が一言。
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ということで急きょ、
メロン選果場を「トウモロコシ選果場」へフォーメーションチェンジ。
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今日の朝から収穫方法や熟度の見方をスタッフにしっかり伝えて、収穫・選別・箱詰め・全国発送が一気に始まりました。
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名前の通り、粒は白く美しい。
実入りもバッチリ。
害虫被害もほとんどなく、品質良好です。
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糖度は19度ほどあると思います。
メロンより甘いかも？！というレベルです。
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トウモロコシって、
本当においしい収穫タイミングはほんのわずか。
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未熟だと風味が足りない。
収穫が遅れると粒が硬くなり、食感が落ちる。
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だから私たちは、
一番おいしい瞬間を見極めて収穫し、
できるだけ早く全国のお客様へ発送します。
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白いトウモロコシ「雪の妖精」、
全国発送受付中です🌽
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