吹雪もおさまり外作業開始!!
あの吹雪でハウスの周りが
大変な事に・・・。

おはようございます。
寺坂農園 寺坂恵里です。

今日は、お天気も穏やかなので
ハウスかけ作業開始。

まずは、一番早くビニールをかけた
ハウスの除雪。

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ハウスの中の土を早く乾かしたいので、
ハウスの横を掘り出さないとビニールが
開かない状態。

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女性陣4人で掘り出し作業。
氷の層が出来てて、雪にスコップを
さすがスコップが跳ね返ってくる始末。
何とか一棟無事終了。

さて、次はいよいよハウスかけと思いきや、
ビニールハウスに掛けるひもが、
この前の吹雪で雪に埋まってしまった(-_-;)

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また女性陣4人組、今度はひも掘り出し作業。

「このひも引っ張ったら、なんか出てきたら
いいね」

「社長サプライズ好きだから、このひもの
先に何かついてないかな?」

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なんて言いながら、ひもと綱引き。
今日は、体力の使う作業が続いております(^_^;)

まだまだ作業は続きますが、
今日は、お雛様(女の子の日)なので
女性陣頑張ります(^_^)v

ポッド(鉢)の土つめ作業を動画で!
わかりやすく解説しています。


 
種をまいた分だけ、
ポットの土つめ作業があります。
前日までに準備して
土を温めておくことがポイントです(^^)
 
腰が痛くなる作業なのだ~(^^;)

ポッド(鉢)の土つめ作業です。
スピードポッターという
土つめ道具を使って詰めていきます。

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おはようございます!寺坂祐一です。
メロンの種をまいたら、
すぐにポッドの土つめです。
種をまいた数だけ、用意していきます。

スピードポッターを使えば
一気に98個が土つめできます(^^)

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これを温床苗床に並べ、
水を掛けて染みこませて、
土を温めておきます。

メロンは高温作物なので
冷たい土のポッドに植えると
根が止まってしまい、しおれます。

農作業も段取り、事前準備が
とても大切なのです。
春で約一万鉢土つめして育てます!

この後、土つめ作業の動画も
アップしますね!

では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^^)/

さぁ~、野菜ドレッシング作りだ!
タマネギ【北もみじ】の一次加工です。
これが目に染みるんだぁ~(>_<)

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こんにちは。寺坂祐一です。
メロン畑の仕事も始まっていますが
野菜ドレッシングの製造も続いています。

今回は、玉ねぎドレッシングの一次加工。
様子を見に加工場の扉を開けると…

目がぁぁ~!!目が痛いぃぃ~!!
涙が止まりません!

玉ねぎを切った硫化アリルが
目に突き刺さります。

「よくやってるね!
目、大丈夫なの??」

「なれました!」

な、なれるんだぁ・・・(^^;)
この日は4人で、
玉ねぎのみじん切りを作りまくり。

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乱切りした後、
フードプロセッサーでみじん切りに。
最後に小分けし真空パックして冷凍。

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一年分の原材料を一次加工し
冷凍ストッカーに貯蔵しておきます。
あとは必要に応じて取り出し
玉ねぎドレッシングを製造します。

しーっかし、目が痛くて
涙が止まらなかった!
辛みが強い【北もみじ】は
加熱料理でコクが出て甘くなる品種。
しょうがないよね・・・。

スタッフのみなさん、ありがとう!
玉ねぎ一次加工の様子でした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^^)/

玉ねぎ、最後の分を販売中です♪
  ↓
http://furano-melon.jp/products/onion/

ホワイトボードに
「鬼 母母 父父」って
書いてある・・・。
ドキッ!!!

おはようございます。
寺坂農園 寺坂恵里です。

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娘が通ってる幼稚園では、
英語、漢字など習います。

最近、鬼って漢字を
習ったんでしょう(^_^;)
たぶん意味はよくわからずに
知ってる漢字を書いたと
母は思いたい!!

これからいろんな事覚えて
くるんでしょうね~
女の子だから反抗期が早そう(;_;)

旭川で講演です!
中小企業同友会道北あさひかわ支部
DOYU交流会。
まさかの金屏風に緊張します!

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農家の通販・直販の魅力
伝えまくります!(^O^)/

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【「直販・通販で売上げを伸ばし続ける!】

~お客様とつながる最強の農業経営~

というテーマで講演させて頂きました。

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参加者約40名。
同友会の魅力を、ゲストのお客様に伝える
大切な講演でした。

お役に立てたようで良かったです!

 

昨日の話、猛吹雪ひどかった!
車3台救出で、もうクタクタ…(>_<)
 
おはようございます!寺坂祐一です。
「社長、従業員の車がハマりました!」
 
寺坂農園まであと500mというところで
吹きだまりにぬかったようだ。

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農場長とスタッフが、トラクターと
軽バンで救出に向かったんですが
あまりにも吹雪がひどく、
掘っても引っ張っても
車が動く気配もなく撤収に。
 
今度は私と農場長で
100馬力トラクターに乗り再出動。
前から引っ張ってもダメなので
道路を大きく迂回して後ろから
引っ張って救出です!
 
それが・・・引っ張っても出ない!
雪の下がアイスバーンでツルツル。
100馬力トラクターも滑るのです。
 
車も4駆だから、おもいっきり
乗り上げて突っ込んでいる。
何度もスコップで車の下の雪を
掘り出して、掘り出して・・・
 
そしてトラクターで引っ張って
動かなくなったら、また掘り出して…

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もう、会話もできないぐらいの猛吹雪。
顔に雪が当たり痛いし、
視界は10m先も見えない状況!!
 
猛吹雪の中、がんばったよ・・。
掘って掘って、引っ張って・・・。
したっけ!30分ぐらいの格闘で
ようやく出た!!感動!!
 
従業員さんには、もう会社まで
行けないからそのまま帰ってもらう
事にしました。

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そしてトラクターに2人乗って
農園までの帰り道・・・
給食センターのトラックがハマッてる。
それを引っ張って、助けて。
 
その後もう一台、埋まってる!(T_T)
こちらは100馬力トラクタ-。
もうクタクタだけど、この吹雪の中
見捨てるわけも行かず、救出へ!
 
この車も4WDの乗用車でがっちり
ハマッていて、車の周りがすでに
吹きだまりでヒザぐらい雪が。
 
トラクターで除雪し、
スコップで車の下の雪をかきだし
みんな押して、押して、
1時間かけて交差点まで出しました!
疲れた~。
 
防寒着が凍り付いて、
10kgぐらいの重さになりました。
もう、顔が痛い!!
 
あまりにもひどい吹雪なので
会社も早上がりとしました。
ひどかった~。
 
今日は全身筋肉痛でけだるいですわ~
吹雪の日は、外出しちゃダメですね。
 
従業員の安全を考えて、朝判断し
会社を休みにすれば良かった。
反省です(>_<)
 
猛吹雪、救出劇のお話しでした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/
北海道・大荒れの天気!
ときおりホワイトアウトです!
暴風雪って、このことだぁ~。

IMG_5820

 
おはようございます!寺坂祐一です。
ビニールハウス、見回りですが
寒くて顔が痛くて・・・(>_<)
 
現在ビーニールハウス掛け作業が
10棟まで進みました。
と、いうところでこのモーレツ吹雪。
 
気をつけて見回りしないと
吹きだまりになった雪が
ビニールハウスにに乗っかって…
 
グシャっ
と、潰れることも。
あぁ、過去に経験アリなのです…(-_-;)
 
あまりにもビニールハウス周りに
雪がたまってきたら、
除雪に出動しなければなりません。
 
風も強いので、
ビニールが飛ばされないか?
も、心配。
気の休まらない一日になりそうです。
 
荒れた天気と春の日差し。
繰り返しながら春が近づいてきます。
もう少しの辛抱だ!
 
大荒れの天気をお伝えしました。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^_^)/

【直販・通販農家向け 販売管理クラウドサービス】

寺坂農園の販売管理システムを
強いICT技術を持つ北海道日立システムズさんが
クラウドで運用できるように改修・拡張し
提供していくことになりました!

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遅くなりましたが・・・
2月24日の日経(北海道版)に掲載されました。
ようやく社外発表OKになったのです。

まさか、こんな事になるとは・・・(^^;)

寺坂農園で5年掛けて作り上げてきた
販売管理システムとノウハウを
日立システムズさんがしっかりと作り上げ
世の中に提供できるようになるなんて…。

嬉しすぎます!
しかも、クラウド環境で運用するので
畑からでも家からでも、どこからでも使える!
データもクラウドなので安心。

運用サポートも日立システムズさんなので
とっても安心です。

今までは・・・

今までは自社で構築し運用していたので
トラブルがあったときは、かなり焦ったなぁ~。

これから直販を延ばしたい方、
もっと効率よく販売管理、発送管理をしたい方に
かなり喜んでもらえる
販売管理システムだと思っています。

「使うから、早く発売してくれ!」
そんな嬉しい声もいただいています(^^)
4月に提供開始予定です。

興味のある方、ぜひお問い合せを
↓  ↓  ↓
http://www.hokkaido-hitachi-systems.co.jp/agricu…/index.html

人生ってどうなるか、わからないものですね。
ご縁に感謝です。

メロン苗、順調です♪
接ぎ木作業を終えて、
遮光ネットのかげで生育中です。

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おはようございます!寺坂祐一です。
接ぎ木直後は苗が弱いので
強い光が当たらないようにしています。

接ぎ木で接合した部分が
しっかりくっついてくるまで
だいたい…1週間ぐらい
遮光ネットを使って光を調整します。
この辺もマメにやっています。

しっかりくっついて苗が元気なったら
遮光ネットを外し、日光に当てて
強い苗作りを目指していきます。

毎日、注意しながらの
温度と光の管理作業が続きます。

接ぎ木が失敗していたら
この段階でしおれて枯れてきます。
今回は成功率、高そうです!p(^ ^)q

みんなベテランだなぁ~。
接ぎ木したメロン苗の様子でした。
では今日もハリキッテ生きましょう♪
(^^)/

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